潮汕人很愛喝茶，當地的茶文化也是廣東特色飲食文化之一。
他們從小就開始喝茶，所以對於品茶有自己的一套習俗。傳統的潮汕功夫茶一般只有三個杯子，不管多少客人都只用三個杯子。三個杯，三個口，也就形成了一個品字
品茶、互讓有愛，謙讓的美德。
一隻杯子給當地的朋友，第二隻杯子給自己，還有一個是給家，也代表著對家鄉的思念。 出門在外，難免想念家鄉。
另一種說法就是認為受工夫茶主要茶具“茶壺”的影響，考慮到最佳“色香味”效果的茶葉而用一定容量規格，三個杯子剛好能容納茶水。
工夫茶品茗茶杯常用白瓷材質的，杯子做工做得很薄、經高溫燒製，所以顯得更加白、透，有著色白如玉的效果；這樣一來，茶杯能夠很好地襯托茶湯的顏色，令人在喝茶的時候也能賞心悅目。
同時茶杯的杯身設計得較淺。這樣可以避免了茶水留底的問題。
所以喝單叢茶用工夫茶具，是再好不過的選擇了。
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