酸奶的美味很多人都应该知道，尤其是现在生活条件好了，很多家庭为孩子购买酸奶补充营养，现在酸奶的超市酸奶货架上的品种，是不是经常让你眼花缭乱，不知道选哪个好？甚至可能你买的酸奶并不是真正的酸奶，有的可能就是饮料，买酸奶时，看好包装配料上的“2个词”，避免买到“假酸奶”。
不知道大家买酸奶的时候是如何选购的，应该有一部分人是看品牌，一部分人是看价格，还有一部分人看包装，最后一部分人是真正会买酸奶的，那就是看配料。看包装配料很多人都不知道，也没有想到去看它，毕竟自己也不懂这些，今天小编就给大家科普一下如何购买到真正的酸奶。
这里先给大家简单介绍一下，真正的酸奶的原料分为奶和奶粉，而且它们的占比必须达到80%以上，有的酸奶配料上会标注，有的正规厂家的没有标注，但是不用担心，只要是正规厂家生产标不标都是80%以上的，我们买酸奶首先要看的配料表成分就是生牛乳， 如果是使用了奶粉的，成分是复原乳，大家可以回去看看自己买的酸奶上成分配料第一个是不是生牛乳或者是复原乳，无论是生牛乳或复原乳做的酸奶，营养成分差别不是很大，大家可以根据个人喜好去选购。据专业人士推荐，最好购买蛋白质含量在2.9 g/100g以上的酸奶。
除了生牛乳，一般酸奶的成分表上还会有明胶、果胶之类的，这些是增稠剂，这是为了让酸奶的口感更好，这些对人体是无害的，所以大家不用担心，可以放心使用，还有很多酸奶上我们会看到一个成分白砂糖，很多酸奶中糖的成分也是不少的，像这些儿童的话建议就不要喝太多，选择一些糖分低的，还有很多人会觉得水果味的酸奶更加有营养，那些浓郁的水果味，其实是香精和糖分，不过像白砂糖和香精加载酸奶里面也是合法的，对人体无害的，不过不建议幼儿食用过多。有人就说那我买原味酸奶，大家可以别原味两字给骗了，看背面配料表才是靠谱的。个人推荐的酸奶配料就是生牛乳和菌种，这样的酸奶没有任何添加成分，不过口味很多人不能接受，我们可以配新鲜水果或者坚果一起喝，这样喝酸奶更加健康。
下次去超市买酸奶知道怎么选购了吗？记住要看配料表，配料表第一个一定要是生牛乳或者复原乳，这样的酸奶喝的才有营养，像那些乳酸菌饮料可不是酸奶，它们只是饮料，简单点说就是大多是糖分而已，没有酸奶的营养的，像我们去超市购买酸奶，不要贪图便宜，要选正规厂家生产的，还有就是成分表添加剂越少的越好。注意酸奶不建议六个月以下的宝宝尝试。
閱讀更多 視聽慶陽 的文章
