06.12 這些山野菜,市場上可不常有就是去山裡也不一定認識

這些山野菜,市場上可不常有就是去山裡也不一定認識

陽荷。清炒吧。

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刺老芽。是東北野菜的主要品種之一。

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四角豆,經常食用不僅能促進人體的代謝功能,還能保持皮膚光澤有彈性。

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朝鮮薊。朝鮮薊又名法國百合、菊薊。

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野芹菜,具有清熱透疹,平肝安神之功效

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嫩菱角。菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食

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蒲菜。奶湯蒲菜的原料。

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藕帶。藕的嫩芽,吃這個有點奢侈

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紫蘇葉,韓國人吃烤肉的時候,少不了

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木耳菜,籬笆菜。掐嫩尖炒著吃,

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蕨菜。還是東北的比較好。

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野蒜,很多山坡都有。

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天麻。根莖可以用來燉雞。

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地環也稱螺絲菜,用它做的鹹菜比較多。

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紅軍菜。因為最早時期是在井岡山地區發現的,因此取名為紅軍菜。

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南瓜花,這個可以有。油炸一下,美味。

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紫背天葵,掐嫩尖尖吃。BH


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