03.07 大家都來說說,你們當地最拿得出手的美食特產是什麼?

黑貓文齋


我們這裡雖然是一個小城市,但是確實也有很多地方的風味小吃!

1.油茶

一個又大又厚重的油壺,長長的壺嘴。老闆會傾斜著壺嘴給你倒一杯油茶。這種油茶稠稠的,裡面切碎的花生豆、豆腐絲、黑芝麻,會有濃濃的胡椒味。坐在小桌哧溜哧溜,喝上一碗。那個香味啊,讓你回味好幾天!

2.豆粥

用黃豆磨成面,燒成粥,燒製的時候邊燒邊攪拌,防止糊鍋。當你走進豆粥鍋邊的時候,就能聞到一股清香味,白白的,柔柔的,嫩嫩的。上面再撒上一勺鹽煮的黃豆。

配上一盤水煎包,或者兩根油條。那個香味啊,讓你天天吃都吃不夠。

3.垛子羊肉

這種美食只能到秋冬季節的時候才能吃到。商丘回族人比較多,吃羊肉的人也就多。最有名的是商丘寧陵縣關氏(敬德)垛子羊肉,是當地四大名吃之一,起源於明朝時期,至今已有600餘年歷史。

據傳,當年曾是明朝開國皇帝朱元璋最喜愛吃的名吃。其做法是:把去雜剔淨的羊肉和10多種佐料煮熟,用布包好,上壓木板和重物,過10多個小時即成。垛子羊肉色澤淺紅,淨肉無雜,質地瓷實,用刀能片如紙,薄得透明,肉味鮮香,是招待客人的美味佳餚。

4.燒餅

我們這裡的燒餅,用煤爐烤出來的,師傅在製作燒餅時嫻熟的壓花,拍芝麻,然後貼到高高的爐膛裡,剛出鍋時又焦又香,又焦又嫩,哈著氣吃,如果再夾點墩子羊肉,來碗油茶,簡直就是神仙的飲食!

據說,在外地工作的遊子,走的時候就要打包好多燒餅,回去用微波爐加熱,解解思鄉的情愁!

先說這幾種吧。歡迎來商丘品嚐!

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楊耘心理學工作者


我這裡是吉林長春,典型的東北區域,東北的物產豐富,東北美食也是必不可少,而且想要帶些特產也是有很多選擇的,下面給大家分別推薦一下:

美食

1、東北殺豬菜,酸菜白肉血腸,濃濃的東北年味菜。

2、朝族大冷麵,朝族風格,東北人夏天的必備美食,清涼爽口勁道。

3、東北鐵鍋燉魚,吃查干湖查干湖活的胖頭魚,經過柴火燉一個小時左右,湯汁濃郁,魚肉鮮美。

特產

1、東北三寶類,可以買點野山參,不過也都是人工在山上種植的,還可以買點鹿茸回去泡酒,鹿的產品也很多,鹿全身是寶。

2、山貨類,長白山黑木耳,肉厚味道香。長白山蜂蜜,來自原始森林的味道。

最後歡迎大家來東北旅遊,吃美食,購特產,感受大東北的熱情。


長春新區生活圈


作為河南人,當然首推胡辣湯和燴麵。在河南,早上一碗胡辣湯再配上一些餅,成為了多少人的日常美食,也成為了多少在外地的河南人的美好記憶。燴麵是河南最普遍的麵食,在河南,一碗燴麵不僅分量足,而且其採用大骨頭熬湯,味道鮮美,燴麵還有海帶、粉絲、豆腐皮、鵪鶉蛋等輔料,色香味俱全,絕對稱得上是人間美味。


劉文刀


我是河南寧陵縣的打饅頭。管家羊肉。是我兒時的記憶。


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