三高，是养生跟不养生的人，都熟悉的一个词汇。三高包括高血压、糖尿病、高血脂。这样的代谢综合征，不只是富贵病，在不久的将来，还会面对多种的健康问题，以及增加心血管疾病的发生危险。
但对于没有患上三高，却要预防三高，只是多吃素就可以了吗？大家都知道，在生活中，要少吃“三高”食物，顾名思义，就是高盐、高糖、高油的美食。
那不吃这样的美食，那就是多吃素了吗？对于上了年纪的人，吃素不是不可以，而是要正确的对待。如果你吃素经常犯以下这几种错误，就等于白吃了。
上了年纪后，吃素别这样吃：什么肉都不吃
这是一个非常典型的吃素方式，也被称之为全素食主义者。主要的意思是说，在吃素的这段时间里，只要是跟肉相关的都不碰，平时就多以蔬菜水果为主。
对于上了岁数的人，是不建议你这么去做的。到了老年，肌肉会慢慢萎缩，这时候更需要人们为机体补充优质的蛋白质，而肉正是这种营养物质的来源之一。
同时，还是补铁的高手，可以帮助人们预防缺铁性贫血。但如果你长期不吃，只是素。这样的错误方式，也容易让机体的代谢出现紊乱，在预防三高上面，未必是一个好的做法。
上了年纪后，吃素别这样吃：不控制主食的总量
主食虽说是每餐必备的食物，即便是在减肥的情况下，主食也是必不可少的食物来源。可以为机体供给能量，维持机体正常的生理功能。但如果你在吃素的时候，不注意主食的控制。
想吃多少就吃多少，要知道主食中含有较多的碳水化合物，并且，人们喜欢食用的精白米面主食，血糖指数也不低。即使是在不吃肉的情况下，也容易增加人们肥胖、罹患二型糖尿病的危险。
上了年纪后，吃素别这样吃：不在意调味品
在吃素之后，既然不吃肉了，有的人就想着可以随便吃调味品了。但这样的方式也不对，尤其是对于我国人来说，绝大多数人都喜欢吃重口味的食物。
尤其是在放盐上面，很多人都会超过健康的标准6g。这样的重口味，会在无形之中增加饭量。并且，长期食盐过多，还会增加多种疾病的发生危险，如肾脏疾病、肠胃病、高血压等等。
閱讀更多 爆炸營養師彭鑫蕊 的文章
