東北菜實惠又美味，為何入不了八大菜系，南方人：有兩大“硬傷”！提到東北菜的話，大家都應該都不陌生吧，近年來東北菜發展的是越來越快了，在全國很多地方，即使是一些偏僻的城市裡邊都能見到東北菜館的身影。東北菜之所以發展這麼快，得益於東北菜非常實惠，而且味道也不錯，但是有一個問題大家一直都疑惑不解。
那就是東北菜這麼好吃，為何入不了八大菜系？在八大菜系裡邊，大部分都是南方的菜系，北方的菜系只有徽菜和魯菜了。對於這個問題，南方人給予了正確的答案，南方人表示東北菜有兩大硬傷，這兩大硬傷決定了東北菜，即使再怎麼努力也是進入不了八大菜系的。
第一大硬傷就是東北菜的名字，實在是太粗俗了，南方的菜系之所以很多都進入了八大菜系，我們可以看到他們的名字都是具有詩情畫意，代表著江南溫婉的氣質的，比如說鳳尾蝦，金陵丸子，馬蹄糕，炒牛河等等，名字聽起來很正常，但是我們來看下東北菜的名字，殺豬菜，老虎菜，大蔥蘸醬，鐵鍋燉大鵝，怎麼感覺東北菜的骨子裡都透著一股“村味”！
很多南方菜其實和歷史典故都是有一定的關係的，那是東北菜的話，雖然好吃，名字真的是登不了檯面！第二大硬傷就是它的賣相了，東北菜即使是經過高級廚師加工之後，也難以做出來精緻的擺盤，而八大菜系的其他菜系全部都是能做出來非常精緻的樣子，光是看上去就讓人賞心悅目，想要品嚐。
而東北菜的話，這一點是完全不具備的，所以這兩大硬傷就決定了東北菜始終進入不了八大菜系。你們覺得東北菜應該被列入八大菜系嗎？
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