阴虚的症状表现为肢体消瘦、面容憔悴、口燥咽干、虚烦不眠、大便干燥、小便短黄，甚至骨蒸盗汗、呛咳无痰、颧部发红、梦遗滑精、腰酸背痛、脉沉细数、舌红少苔、少津等，药膳进补治疗可取得良好的效果。
阳虚表现为腰膝酸痛、四肢不温、酸软无力、小腹拘急冷痛、小便不利或频繁、阳痿早泄、肢体瘦弱、消渴、脉沉细或尺脉沉伏等。
●二母元鱼
元鱼1条（重约500克），贝母、知母、前胡、柴胡、苦杏仁各5克，黄酒适量。将元鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加其余上药材及食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。去药渣，分顿趁热食用，食肉饮汤。本方可滋阴。
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水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各9克，植物油45毫升，葱120克。用植物油将葱段炸至黄色，制成葱油。把海参下锅，加入剩余清汤100克和调料，用微火炖烂。将海参捞出，放入大盘内，将菜心放在海参上。锅内剩余清汤150克，再加入调料，用湿玉米粉勾芡后浇在海参、菜心上，淋上葱油即成。本方可滋阴。
●红枣煨肘
猪肘1000克，冰糖150克，红枣100克。将猪肘以常法处理，红枣洗净，冰糖30克熬成深黄色糖汁。在砂锅底垫几块猪骨，加汤1500毫升，放入猪肘烧开，打去浮沫，再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂熟、黏稠、汁浓即成。本方可滋阴。
●虫草全鸭
冬虫夏草10枚，老雄鸭1只。将鸭宰杀，去毛和内脏，剁去脚爪，洗净。用温水洗净冬虫夏草。把生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8～10枚，装入鸭头内，再用绵纸缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后入盆，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿绵纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去绵纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。佐餐食。本方可滋阴。
●饴糖鸡
母鸡1只，生地黄30克，饴糖100克，枸杞子适量。将母鸡宰杀，洗净，切开鸡腹，加入生地黄、葱、姜、食盐等调料，再灌入饴糖，然后将切口缝合，入枸杞子，翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。本方可滋阴。
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鹿肉500克，水发玉兰片25克。将鹿肉洗净，切块，玉兰片切成片，香菜切段。在铁锅内放入菜油，烧热时将鹿肉下锅，炸至火红色时捞出。先下调料，再下鹿肉，小火炖熟，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。佐餐食，亦可做下酒菜。本方可壮阳。
●附片蒸羊肉
鲜羊肉1000克，制附片30克。将羊肉刮洗干净，煮熟，切块。取大碗1个，放入羊肉（皮朝上）、附片、调料，然后隔水蒸3小时。食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐食。本方可壮阳。湿热及阴虚体质者忌用。
●韭菜炒鲜虾
韭菜150克，鲜虾240克。将韭菜切段，鲜虾去壳。锅烧热，放入菜油，倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。可作佐膳菜肴，亦可做下酒菜。本方可壮阳。
●韭菜粥
新鲜韭菜30～60克或用韭菜子5～10克，粳米60克，细盐适量。取新鲜韭菜，洗净切细（或韭菜子研细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。早晚各食1次。本方可壮阳。
●苁蓉羊肉粥
肉苁蓉10～15克，精羊肉、粳米各60克，细盐适量，葱白2段，生姜3片。分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后切细，先用砂锅煎肉苁蓉，去渣取汁，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，加入细盐、葱白、生姜，煮为稀粥。早晚各食1次。本方可壮阳。
●壮阳狗肉汤
附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱各适量。将狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，洗净，切块，姜、葱切好备用。将狗肉放入铝锅内，同姜片一起煸炒，加入料酒后倒入砂锅内，同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用大火烧沸、小火煨炖2小时，待肉熟烂后即成。服时加味精调味。本方可壮阳。湿热及阴虚体质者忌用。
●山药蛋黄汁
山药半碗、蜂蜜1勺、蛋黄1粒、米酒2勺；山药为新鲜品，洗净削皮后切成小丁或小片，与蛋黄、蜂蜜、米酒一起加入果汁机内，倒入1碗凉开水，然后打成山药汁，早晚空腹喝下1杯（200～300毫升）。适用于阳痿。
●转动脚踝坐在床上或椅子上，用手抓住脚尖，转动踝部，由缓到快，转动时不宜用力过猛，以防踝关节扭伤。每次40次左右。可使一天劳累、紧张缓解，发热病人体温下降，早晚进行效果较好，浴后壮阳效果更好。
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