魔都最“紅”最“年輕”的火鍋店

環境、制服，甚至店名都是紅的

征服老重慶的辣蛙鍋，10元可升級

鍋底不要錢，點4只牛蛙就送

1 魔都zui辣美蛙火鍋

鍋底端上來香氣撲鼻，外圈的麻辣鍋底精選幹辣椒、茂汶花椒等幾十味秘製香料經過4小時的熬製才成。

加10元，升級重慶牛油鍋

這家火鍋店，對能吃辣的小夥伴來說，簡直是天堂，花椒、辣椒一大堆~ 對於大多數人來說，這已經足夠辣了~

但是對於像小編這樣的食辣星人來說顯然不夠~ “服務員，給我換個更辣的鍋！

” 只要10元，就可以再加一份辣椒花椒和牛油，辣蛙鍋底瞬間就成了正宗的重慶牛油鍋底，爽爽爽~

4只美蛙 = 一份鍋底

辣蛙火鍋最重要的當然就是美蛙啦！隨便撈起來就是那麼大的一隻。最重要的是，

點4只美蛙就免費送辣蛙鴛鴦鍋，巨划算！

分量超足，美蛙能管飽

為保證鮮嫩的口感，這裡的蛙都是現點現殺，每隻重量都在250-300g之間，一個鍋底4只美蛙，想想一個鍋底蛙肉足足有兩斤多重呢，老闆也真是實在。

剛從鍋裡撈出來的美蛙，蛙肉浸上了紅彤彤的湯汁，很是誘人！好似一鍋美蛙出浴圖~ 蛙腿肉健碩，條條飽滿，肉質滑嫩，美味自然不用多說！

每個美蛙都是大塊頭，看這美蛙肉，一看生前就是非常強壯。美蛙肉一向很酥很嫩，在滾燙的火鍋裡涮上一圈之後，輕輕一抖就骨肉分離，都不用一個一個去剔骨，吃一口美味極了~

2 安利榜上的3大牛肉好貨

陽光小鮮牛是涮火鍋的必備之選，也是店裡最經典的涮菜，有辣的和不辣的兩種，牛肉緊實的質感加上芝麻、蔥花等輔料，還未吃之前就口水流了一地~

陽光小鮮牛

作為店裡的網紅小鮮肉，自帶抖音特效！涮之前，先把上面的雞蛋均勻地塗抹在牛肉上~ 攪！攪！攪！在配上一段BGM~ PS：

海草~ 海草~ 海草~

小編可是肉食系動物，鮮牛肉自然不能放過，辣的不辣的一起來，一盤牛肉不一會就被涮光~

鮮牛肉較厚，需涮上20+秒，等到牛肉微皺的時候就可以吃了~ 牛肉質感緊實，浸上雞蛋更加嫩滑，小編已經等不及下口了~

喜歡牛肉的小夥伴必點這道涮菜，雪花牛肉、肥牛、牛舌，三種精品牛肉一網打盡~

牛三拼

火鍋涮牛肉最重要的是牛肉片要薄，薄薄的牛肉片在滾滾油鍋裡涮上十幾秒，牛肉微皺，滋味就出來了~

每次涮牛肉，總是嫌不夠， 在這家店，終於得到了滿足，牛三拼如果不夠多，再來一份單獨的雪花肥牛~

▼招牌雪花肥牛

招牌雪花肥牛

涮牛肉的過程要一氣呵成涮出來的牛肉才夠味道，還未出鍋，似乎已經能聞到肉香味了，吃起來就更不要多說了~

3 每道菜都自帶BGM

牛蛙涮的過不過癮？其實，重頭戲才剛剛開始，畢竟對火鍋來說，最重要的除了鍋底就是涮菜了！ 鮮牛肉、毛肚、鵝腸...... 超嗲！

點上一桌子涮菜，一夥人你爭我奪一番，喝酒聊天擼火鍋，就是辣麼開心！

說到接下來三個涮菜，相信小夥伴們的口水已經抑制不住了，“火鍋三劍客”的稱呼可不是白來的~ 黃喉、毛肚、鵝腸，這三樣進門必點~

涮毛肚的技巧在於“七上八下”，在滾開的牛油鍋中涮上十幾秒就可以開吃了~

一大片黑毛肚，涮出來也不改本色，像個黑臉將軍~ 口感筋道，吃一口就滿足了~

當然也少不了涮黃喉了，尤其是牛黃喉，比豬黃喉厚了不少，吃起來酥軟香酥~

和小編同吃的都是吃貨，所以多點了一份“牽腸掛肚”，毛肚和鵝腸二合一，這下就不用擔心不夠吃了~

牽腸掛肚

純手工製作！作為一個芝士控來說一定要點一份！因為蝦球中包裹著超級多的芝士！這種分量的芝士蝦滑，應該只能在紅魔才能吃得到吧！

自制芝士蝦滑

蝦滑丸子經過辣鍋的蹂躪，浸滿了辣椒牛油的丸子讓人垂涎欲滴~

只是就藏在蝦滑裡面，吃的時候一定要注意，別滋到身上，在辣油滾滾的火鍋裡涮上一遭，連芝士也變得調皮~ 拉...再拉... 就是不斷！

來這家店吃火鍋，必須打著飽嗝來吃，因為好吃的東西實在太多，除了常規的涮菜，這些你也不能錯過~ （PS：秘製熟腦花、家鄉酥肉、菌菇什錦拼盤、蝦）

涮火鍋必備，自助不限量

差點忘記說，店裡提供了自助的冰激凌

，有草莓口味的、香草口味的、巧克力口味的三種~ 哎呀呀！正好適合涮完火鍋就去~

除了冰激凌是不限量的，飲料暢飲，不管是雪碧、可樂、芬達、還是橙汁，都是自助的~

4 魔都最“紅”的火鍋店

重慶美蛙的火鍋店很多，但這家是屬於年輕人high的火鍋店~一走進店裡就被這紅紅火火的氛圍給感染了！

工業風的裝修配上動感音樂和LED射燈，更吸引年輕人的眼球。酒吧類型的設計風格讓你眼前一亮，配合輕鬆愉悅的背景音樂，讓你還未開始便深陷其中。

還不到晚上6:30，店門口排隊的就有七八桌了，店裡更是已經人滿為患了，一個空桌都沒有~

都說冬天是涮火鍋最好的季節，

但春天涮起來絲毫不差，

熱與辣結合在一起，

涮起來更是爽地不得了~

不說了，想想就流口水了！

［店家資訊］

紅魔重慶美蛙火鍋（徐匯日月光店 ）

地址：漕寶路33號徐匯日月光商場B1層12/15號

電話：021-34197807

紅魔重慶美蛙火鍋（西郊百聯店 ）

地址：仙霞西路88號西郊百聯購物中心3樓（靠近西貝筱面村）

電話：021-62572777

紅魔重慶美蛙火鍋（環球港店）

地址：中山北路3300號環球港花園大廳B1層B1258（靠近美食廣場）

電話：021-62576777

紅魔重慶美蛙火鍋（百聯世紀店）

地址：世紀大道1217號百聯世紀購物中心B2層12F（繼光香香雞旁、靠近“大創生活館”）

電話：021-63139777

紅魔重慶美蛙火鍋（特力時尚店）

地址：政通路189號特力時尚匯1到2樓（國賓路）

電話：021-55898677

紅魔重慶美蛙火鍋（寶山萬達店）

地址：一二八紀念路988弄1號寶山萬達廣場4011號商鋪（靠近王子公主KTV）

電話：021-53836777