菊花是菊科菊属的多年生草本植物，广泛分布于我国各个地区。菊花味甘、苦，性凉，归脾经，属于大宗、常用的中药材，多种产品畅销国内外。在药用菊花产量中，特别是杭白菊的种植，在药用以及出口方面占了主导地位，在菊花生产中举足轻重。
相比于其他作物，菊花的适应性强，在我国除了干旱、高寒的区域之外，其它各地区均可以种植。在现代农业发展之前，主要以采摘野生菊花为主，现在有大面积的人工种植，主栽品种为杭白菊和淮菊。
一、菊花的植物学特性
菊花属于多年生的草本植物，株高在40-200厘米不等，一般为50-90厘米。植株的茎色嫩绿或者为褐色，茎直立，分枝亦或不分枝，被柔毛；叶为互生，卵圆或长圆形，边缘有缺刻和锯齿，叶片为长圆状卵形，叶片表面为深绿色，背面灰绿色，叶片具有细柔毛。植株为头状花序，顶生或腋生，具一朵或数朵簇生，头状花序直径在2.5-20厘米，大小不一；舌状花为雌花，筒状花为两性花。舌状花一般会有红、白、黄、紫等多种颜色，筒状花经常为红、白、黄、紫、绿、粉红等颜色。
二、菊花的生长特性
菊花属于菊科，双子叶，叶片为对生，茎秆壮呈现菱形，根系十分发达，属须根系，较耐低温。菊花的幼苗在低温条件下，生长较为缓慢，但根系生长速度快，有低温长根、高温长茎的特点。4对叶片时开始分支，5-7天就可以长1对叶，分支生长到子叶基部，主茎生长到8-12对叶时，植株开始现蕾自封顶，现蕾由主茎开始向下发展到分支顶部，植株的主茎顶部一般生长4台大花枝，基部上生有6-8台大分枝。另外，菊花特别喜光，待花蕾生长到植株上部才开花，从现蕾到开花大约需要15-20天。
三、菊花对种植环境的要求
菊花的种子在4度以上就可以正常发芽，最适宜的温度为15-20度，菊花幼苗生长的适宜温度为15-25度。菊花的地下根茎较为耐旱，但不耐涝。菊花属于典型的短日照植物，在短日照条件下，可以提早开花，喜阳光，较耐寒。菊花对土壤要求不严格，旱地、水田都能够种植，在微酸性、微碱性土壤中都可以正常生长。但菊花更喜欢地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。
四、菊花的高产种植技术
1、选地整地
鉴于菊花的生长特性，我们应该选择通风向阳、气流清凉的种植环境。土壤的选择不严格，以土层深厚、有机质含量丰富、土壤疏松、不渍水的中性土壤种植最佳。需要注意的是，在低洼土地与盐碱土地，不应该种植菊花，切忌进行连作种植。如果土壤湿度过大，就会造成菊花生长不良，在夏季雨水过多的时候，容易引起积水烂根，导致植株死亡。
种植地的整地一般在每年的3月下旬到4月上旬进行，在菊花种植之前，我们需要将地块深翻到25-30厘米，每一亩土地腐用熟农家肥2500-3000公斤、钙镁磷肥15-20公斤作为基肥，随后耙平地面作畦，畦宽为90厘米、沟宽为30厘米、沟深为30厘米。在平整地块后，我们应该在畦面上覆盖深色地膜，以膜内不积水最为适宜。在施足基肥的同时，按照每亩土地施撒3%辛硫磷颗粒剂1.5公斤、50%多菌灵可湿性粉剂0.8公斤，能够有效预防根腐病、茎腐病、叶枯病、灰斑病等病害的发生，还可以有效防治地老虎、蛴螬等虫害。
2、繁殖方法
（1）分根繁殖
秋季采收菊花之后，选留健壮植株的根，保暖越冬。在第二年的3-4月份，扒开土，并浇稀粪水，以促进萌枝迅速生长。然后在4-5月份，等到苗高15-25厘米的时候，选择在阴天，将根挖起，并分株，选择粗壮和须根多的种苗，斩掉植株的苗头，留下约20厘米长，按照行距40厘米、株距30厘米，开6-10厘米深的穴，每穴栽1株即可，在栽种完成后，及时覆土压实，并浇水促进成活。
（2）扦插繁殖
一般在3-4月份进行，选择粗壮、无病虫害的新枝做为插条，并截成10-12厘米长的小段，摘除下部叶片。插条下端应该切成斜面，并在切口蘸上黄泥浆，按照株行距8厘米×15厘米插入苗床，入土深度一般是插条的二分之一到三分之二，随剪随插。另外，苗床不适宜过湿，否则会导致死苗，最适宜插条生根温度为15-20度。在插苗之后，最好在上面盖一层稻草，并搭好遮阳棚，以保持一定的湿度，大约需要20天就可以生根，在30-35天之后，苗高在20厘米的时候，即可移栽到大田，方法同分株繁殖的方法。
3、大田管理
（1）追肥管理
菊花属于喜肥作物，除了施足基肥之外，生长期一般还要进行3次根部追肥和2-3次的叶面追肥。第一次追肥可以在菊苗移栽后进行，每一亩土地用腐熟的人畜粪尿1000-1500公斤浇施。第二次追肥应该在植株开始分枝时进行，一亩地需要用三元复合肥20-25公斤，并结合培土施入。第三次在菊花现蕾的时候进行，每亩土地用三元复合肥30-35公斤，并配合尿素5-10公斤，兑水施入根际周围，在施后及时进行培土。在菊花的花蕾期，一般在傍晚时分，利用0.2%磷酸二氢钾液或0.5%-1%过磷酸钙浸出液进行叶面喷施，一般间隔7天左右喷1次，连续用药2-3次，以促进开花整齐，进而提高产量和质量。
（2）水分管理
在菊花的生长前期，水分管理以土壤见干见湿为主。之后随着植株的生长，需要适当控制浇水量。在菊花出苗或移栽活蔸之后，应该保持畦面湿润，以利于植株的茎叶生长。在高温旱期，我们要浇透水，以满足植株对水分的需求；浇水次数与浇水量需要根据具体情况而定。雨季的时候注意防涝，切忌积水，以免造成烂根。
（3）剪苗摘心
剪苗是菊花在田间管理中的重要环节，适时剪苗能有效抑制菊花的顶端优势，增大冠幅，可以提高产量。对于较早移栽的菊花，我们可以在整个生长期进行一次剪苗， 一般是在5月中下旬进行，在6月初全部完成。在离地面留2-3厘米高剪除苗尖，只需要保留3-5个生长强壮的分枝即可，并及时去除其余较弱的分枝。对于较迟移栽的扦插菊花苗，我们还需要摘心1次， 一般是选择7月底完成摘心。无论剪苗、摘心，都需要在晴天的早晚或阴天进行。
（4）病虫害防治
★斑枯病
又叫作叶枯病，主要危害叶片，在整个生长期均可以危害。在生长前期，我们要控制水分和避免偏施氮肥，以防止徒长，以利于通风透光。在雨季时，注意排水，可以降低田间湿度。在发病初期，及时摘除病叶，并利用1%石灰等量式波尔多液或70%代森锰锌1000-1500倍液进行喷雾防治，每7-10天喷1次，连喷2-3次即可。
★枯萎病
枯萎病主要危害根部。我们可以作高畦，开深沟，并注意排水。另外，需要拔除病株，并在病穴中撒生石灰粉或用50%多菌灵1000-1200倍液浇灌病株，条件允许的话，可以在周围植株根部也进行浇灌。
★霜霉病
主要危害叶片，被害叶会出现一层灰白色霉状物。在移栽之前，种苗可以用40%乙磷铝300-600倍液浸泡5-10分钟，充分晾干后进行栽种。在发病初期，我们需要及时摘除病叶，并深埋或烧掉。在发病初期，推荐喷施40%乙磷铝300-500倍液或50%瑞毒霉500-1000倍液进行喷雾防治。
★蚜虫
一般会在4月下旬开始发生，推荐用10%吡虫啉1500-2000倍液或25%唑蚜威1500-2000倍液进行喷雾防治，连续防治2次即可。
★瘿螨
是一种肉眼看不见的小螨虫，主要寄生于叶组织内，剌激叶组织使其膨大成小疣状物，进而形成不规则的灰白色虫瘿，一般会在4-11月发生。再发生初期，我们可以喷施73%克螨特2500-3000倍液或9.5%喹螨特1500-2000倍液防治，在9月中旬时禁止喷药。
五、提高菊花品质的关键方法
目前，菊花富硒种植是菊花生长发育过程中，提高品质的关键技术。通常可以叶面喷施锌硒葆，通过菊花自身的生理生化反应，将硒元素吸入植株体内，并转化为有机硒，进而富集在菊花花球中。将锌硒葆21克，加卜内特5毫升加水15-20公斤，充分拌匀，然后均匀喷洒到菊花叶片的正反面上。一般需要在生长期、现蕾期，分别施硒1次，每亩地每次喷洒硒溶液20-25公斤。
结语：我国的野菊花资源非常丰富，开发利用前景大。现有的栽培品种较为单一，有待进一步开发。菊花的药用价值高，颇具开发潜力，可作为保健品长期服用。因此，农户学会种植药用菊花，对于提高经济效益，至关重要。
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