我是一个普通的上班族，每天忙忙碌碌的生活让美食填补得更加充实。早上打一杯纯手工的豆浆，花几分钟给孩子做上一口热乎的早餐，简单的生活充满仪式感。听着古典的纯音乐配上自己做的一手好菜，在种满鲜花的阳台上架一个手工编织的小餐桌，下午的阳光就这么洒在脸上，瞬间感觉生活特别美好。家人的陪伴，美食的相伴，还有什么不满足的呢？在这里我们可以一起讨论美食，一起进步！
【法式焗蜗牛】
除了法国当地，世界上其他地方要吃到法国蜗牛可以买蜗牛罐头再进行加工，包括我国的国宴也是如此。法国的餐厅里蜗牛的最经典吃法就是黄油加蒜蓉加欧芹焗蜗牛。其实。在家自己做这道高大上的开胃菜一点都不难。每位客人吃上一两粒蜗牛，胃口大开，对接下来的菜充满热切的期待！
做法：
需要准备：蜗牛肉数只、软黄油100g、巴马臣芝士粉50g、法香碎10g、松子碎10g、番茄汁50g、罗勒碎10g、烤面包2片、蒜碎适量、白葡萄酒适量；
第一步，将软黄油和巴马臣芝士碎、法香碎、松子碎及罗勒碎混合，用油纸包裹成圆柱型，入冰箱备用；
第二步，用蒜碎炒香蜗牛，喷入白葡萄酒；
第三步，加热番茄汁入盘，上放入炒好的蜗牛；
第四步，取出黄油棒，切出6片，每个蜗牛上放一个，入烤箱焗上颜色即可。
草帽妈妈温馨提示：
这是法国蜗牛最经典的做法，流传的一些菜谱细节差别很小。
这个方子是用海盐来焗，一方面海盐可以稳定蜗牛，像一个烤盘，另一方面海盐卓越的大热容让蜗牛受热更均匀保温更久，最重要的还有，海盐也增加蜗牛的风味！
趁热上菜，配法式面包吃，面包蘸融化的黄油料不要太好吃哦。
罐头蜗牛已经被处理得很干净了。新鲜蜗牛的处理方法是热水烫洗蜗牛后摘除消化系统再冲洗，再用醋和盐做洁净处理。蜗牛壳和蜗牛肉可以在某宝可以淘到，不贵。
幸福感是靠自己创造的，每天研究一些文艺的美食，养眼、好吃、又健康，将一天的疲惫感全都倾泻，用美食满足自己。于匆忙的人世间探寻最美好的味道。我这里有各种颜值高又文艺的美食，如果你也对美食感兴趣，想学习更多美食的做法，就关注我get你的专属美食秘籍吧！
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