03.08 高血壓不能吃哪些東西?具體列一下?

西江悅


既然提問者有這個要求,下面我會詳細的給大家羅列一下日常生活當中高血壓患者的飲食雷區。

①明面上的鹽🧂:

我們日常生活當中科普的也應該十分到位,高血壓患者應該少吃鹽,鹽是導致血壓升高的直接原因。


②隱形鹽🧂:

我們日常的調味品以及食品當中,他們並沒有說是高鹽的食物,所以我們就沒有發現他們,其實他們也是穿著隱形衣的鹽,今天我們就給他們揪出來吧。調味料:耗油、醬油、生抽、味精、大醬 說到這兒大家應該不陌生吧,因為他們是我們日常生活當中經常會用到的調味料,這些調味料當中含有各種添加鹽。在配料表當中可以看到,即使味精當中沒有直接說添加鹽,但是味精當中含有穀氨酸鈉,也會升高我們的血壓。

食物:掛麵,膨化小零食,各種下飯菜說到這裡大家可能都會知道,掛麵,膨化小食品以及各種下飯菜,他們當中都有添加鹽,所以在食用它們的時候一定要儘可能的少加鹽。


國家二級公共營養師

註冊營養技師


營養百事通


我有一老年朋友,患有高血壓,糖尿病,心臟病,便秘,好幾種病。按他的病很多食物不能吃。才開始時,比較注意,後來時間長了不吃還饞得慌,並且身體也越來越不好。就逐漸的什麼都吃一點。比如豬肉,雞蛋,牛奶,各種水果,也就是說什麼都不忌了,想吃就吃。但是藥還是按時吃得,不能間斷。現在80歲了,還完全自理,到大街去玩。

所以,不要完全聽別人怎麼說,自己該怎麼吃就怎麼吃,喜歡吃什麼就吃什麼,只是不要貪吃。俗話說,好東西不要多吃,什麼東西吃多了也不好受。但是該吃的不吃也不行。肉,蛋不吃會缺營養,身體會沒有抵抗力。水果不吃會缺葡萄糖,身體會沒力氣,鹽缺了,也會導致渾身乏力。總之,該吃的還得吃,身體缺了營養,就沒了抵抗力,更會垮的。但有一點注意:必須按時吃藥💊!


小水滴213269177


那就開門見山地回答了。很贊同樓下一位朋友的看法:高血壓患者並沒有一定不能吃的東西,只有“不宜”吃的東西,食物只要願意控量攝入的話,少吃一點也無妨。高血壓患者不宜吃的食物如下:


①高鹽食物。高鹽食物應該是每個高血壓患者應當提防的,食鹽的主要成分是氯化鈉,食鹽攝入過多導致鈉離子攝入過多。鈉離子負責細胞、血管外滲透壓的控制,如果鈉離子濃度過高,則可能會壓迫血管,還會造成血容量增加,加重高血壓症狀;普通人群則會增加誘發高血壓的幾率。 建議高血壓患者每日的食鹽攝入量控制在5g以內(一般人群控制在6g以內),6g鹽的分量差不多是一個啤酒瓶蓋,一平蓋的量。這裡特別注意一些含有“隱形鹽”的食物,如切面白麵包、掛麵、醬油、味精、魚露、耗油、零食甜點等食物中,含鹽量其實是不低的,控量食用,烹飪調料應當適當添加。


②高脂高熱食物。如果長期攝入高油高脂的食物,血液粘稠度會大幅上升,血液中長期充斥著運輸滯留的甘油三酯、膽固醇等成分,隨血液流經時還可能劃傷血管壁,加速堆積脂蛋白、纖維蛋白,誘發動脈粥樣硬化,加速血栓形成,血管健康也意味著血流的通順,如此一來,血管壁因阻塞而變得狹窄,會加重高血壓症狀。


③高糖食物。高糖食物乍看和高血壓關係不大,雖然沒有直接關係,但如果過多攝入高糖食物,可能會加速體內脂肪的堆積。葡萄糖的過量可轉化為糖原堆積在肝臟,而這些糖元如果無法被利用(如果我們血糖濃度低,則可轉化為葡萄糖,但如果血糖濃度維持正常,它們就只能堆積下來),最終會在肝臟中轉化為脂肪儲存,長期如此的話,會引起肥胖、高血脂,甚至脂肪肝。



④加工類食品。加工類食品中普遍含有“氫化植物油”,植物氫化油中一般帶有“反式脂肪酸”成分,反式脂肪酸會增加血液中低密度脂蛋白的含量,從而增加高血脂幾率,增加誘發動脈粥樣硬化的幾率,對於高血壓患者來說,血管病變意味著血管阻塞,同時也對血壓不利。


王旭峰營養師


高血壓病人在平時飲食切要記住如下幾點:才能帶病延年,也不會造成心梗腦梗。一要保持良好心態,不要隨便生氣,情緒變化不要時好時壞,更不能大喜大悲,這都會造成血壓波動,難以調整。二、要按時服藥,即使你的血壓保持平穩,但也不能隨便停藥。三、睡眠要充足,休息不好也會帶來難以控制後果。老人每天都要補充午睡。四、飲食要清淡,多吃蔬菜,高脂高鹽高糖這都不是高血病人多食的東西。特別是高鹽食品,如鹹魚、鹹蛋、鹹肉這都是超標食品。還有是醃菜′都不能多食。肥肉.動物脂肪,反式脂肪都不可多吃,這些脂肪吃進身體會堵塞血管,會形成梗堵。專家們己給高血壓病人提出忠告:每天飲食食鹽不超過‘六克。隱牲食鹽那是很多所以要時刻注意。五、加強有氧運動,提高自身免疫力。活動不可太劇烈,自己感覺微微冒汗就行。如打太極拳、慢跑、打羽毛球,這都是很好體育鍛煉。六:經常測量自己血壓,每天測量做好記錄看看有什麼變化,服用降壓藥根據自己病情,找門診醫師調整,儘量服用一些對肝、腎損傷小的藥物,是藥三分毒,我們還要時刻不定期到醫院體檢。防止血壓變化。總的來說,高血壓是一種慢性病,得了高壓血不要有思想負擔,在於你個人良好生活習慣。不吸菸,不酗酒這都有利身體健康,。歡迎新老朋友點贊。


布丁姥爺姥爺


說實話也沒有高血壓患者絕對不能吃的東西,如果能夠維持自己血壓的相對穩定,少量吃一些也是可以的。倒不如問:什麼食物高血壓患者“不宜吃”?首先我們還是弄明白為什麼我們會患上高血壓?

誘發高血壓的因素主要是出在“血管”上,一般來說中老年朋友誘發高血壓的概率比年輕人要高不少,主要因為血管的老化、血管彈性降低,血管老化後血管壁易破損,破損的血管壁會引來血小板的修復,纖維蛋白堆積,如果反覆破損,還可能堆積血液中的脂蛋白,如此一來,血管壁變得凹凸不平,誘發動脈粥樣硬化,血管變得狹窄,血液流經的時候血液就會增加;動脈粥樣硬化也更容易誘發血栓的出現,血栓阻塞血管,更容易加重高血壓症狀。

當然,並不是說只有中老年朋友才可能高血壓,血管的老化是可以延緩的,同樣也是可以加速的,如果我們保護好我們的血管,那麼即便進入中老年,誘發高血壓的幾率也可以被大幅降低,但如果我們平時就飲食不節,不保護好血管健康,那麼青壯年時期同樣可能誘發高血壓,目前高血壓逐步偏向年輕化,已經有不少30、40出頭的人就患上高血壓。破壞血管健康和我們日常的飲食習慣、生活習慣,包括運動習慣都密切相關,如果經常暴飲暴食、愛在外就餐,經常應酬酒席宴席的話,更容易攝入過量熱量、高油高脂、高糖高鹽的食物,這些食物提供的葡萄糖、甘油三酯、膽固醇等成分大量遊離在血液中,如果無法及時代謝處理,同樣可能劃傷血管壁,堆積雜物,誘發動脈粥樣硬化、血栓等問題。

另一方面,如果長期攝入“重口味”食物,同樣可能會增加誘發高血壓的幾率,也就是高鹽食物,鹽的主要成分是氯化鈉,長期吃得過鹹可能會攝入過量鈉離子,鈉離子控制血管外、細胞外滲透壓濃度,鈉離子過多則會壓迫細胞或血管,有可能加重高血壓症狀;同時鈉離子的過量還會引起水鈉瀦留,增加血容量,同時增加高血壓症狀。長期攝入過多食鹽或高濃度食物,不僅會增加高血壓發病幾率,而且還可能會損傷腸胃黏膜,誘發胃癌。


所以綜上看來,高血壓患者不宜吃的食物:

  • 過多高油高脂、高糖高鹽食物。

  • 注意加工類食物的攝入量應當控制,如膨化零食、加工肉類,這些食物中含有較多油鹽、反式脂肪酸,能夠增加血管中低密度脂蛋白數量,誘發動脈粥樣硬化等問題,加速血管老化。
  • 酒類最好避免,很多研究都發現飲酒會加速血管老化,誘發多種心腦血管疾病。
  • 另外,高血壓患者水果攝入量應當適宜,推薦每日200~350g為宜,不宜過量。

只有營養師知道


題主可就說錯了,高血壓患者並不是不能吃鹽,是需要控制鹽分的攝入量,例如膳食指南推薦每日鹽的攝入量在6g以內,高血壓患者最好是4.5g以內,食鹽的主要成分是“氯化鈉”,之所以要少吃鹽,是因為鈉離子攝入的過量可能升高血容量,造成水鈉瀦留,還會因為血管外離子濃度過高,升高血管外滲透壓,壓迫血管,加重高血壓症狀;但反過來,如果完全不吃鹽,大量缺乏鈉離子的攝入,對身體可能也沒有好處,體內離子無法平衡,例如鈉離子無法正常掌管細胞外、血管外滲透壓,我們的身體會出現乏力的情況,經常覺得提不起勁,因為血壓可能偏低,所以還是要適當吃鹽。

雞蛋能吃嗎?雞蛋當然也是可以吃的,而且還推薦每天一個雞蛋。雞蛋能夠補充豐富的優質蛋白,雞蛋中的蛋白質是所有食物中補充蛋白質效率最高的,被稱為“全蛋白”,除了能提供豐富蛋白質,雞蛋中還富含多種脂溶性維生素、礦物質,有適當的脂肪、熱量,是一種健康食品。可能問題在“膽固醇”上,雞蛋黃的膽固醇較高,是很多朋友心中一個梗,實際上真的不用擔心雞蛋中的膽固醇,膽固醇的來源20%屬於外源性食物的攝入,80%其實是由我們自身合成分泌的,隨著外源性膽固醇攝入量的增加,吸收量還將會不斷下降,最終對總膽固醇的影響基本可以忽略,要想保護血脂,我們不如從肝臟健康、日常生活習慣和健康飲食習慣著手。很多資料已經表明,其實高膽固醇血癥和日常攝入的膽固醇量沒有直接聯繫,我們對高膽固醇食物懷有意見是因為含膽固醇的食物普遍是油炸、燒烤、膨化食品等不太健康的食物,但雞蛋與眾不同,除了膽固醇偏高,它對我們完全是有益的,一天一枚雞蛋,不用過於擔心會影響血脂。

那麼,高血壓患者有沒有不能吃的食物呢?

其實絕對不能吃的食物倒是沒有,少吃自己不宜吃的食物,穩定好血壓,並沒有絕對不能吃的說法。例如題主提到的最好少吃鹽,我們可以多在家就餐,控制好調料添加,減少下館子、點外賣的次數,烹飪方式多用蒸、煮、燉、燜、清炒來料理,避開油炸、紅燒等方式。除了三餐中的鹽分攝入,更應當注意的是不經意間可能就會攝入的“隱形鹽”,例如甜點中往往含鹽量還不低,沙拉醬、各種醬料,膨化零食、加工類肉製品如火腿腸、午餐肉、罐頭肉類(含鹽量爆表)、掛麵、切片面包等。

高血壓患者還當注意控制熱量、油脂、糖分的攝入量,不少高血壓是由於血管老化引起,而高油高脂、高糖食物讓血液粘稠度上升,也可能會由於血液中過多甘油三酯、膽固醇、葡萄糖等成分劃破血管,讓血管出現亞健康從而導致動脈粥樣硬化、血栓等問題而阻塞血管,引起高血壓。像五花肉、肥肉、動物內臟、油炸食品、火鍋、燒烤、含精製糖的甜飲料、冷飲、糖果、巧克力、甜點等食物最好還是少吃一些。


袁欣營養師


絕大部分的中國人,在家待了20多天了,首先感謝大家,我們在家待著不僅僅是為了自己待著;也是為了家人的健康待著。

更是為了全國抗疫勝利待著!

在家大部分人就是吃了睡,睡了吃!

這樣肯定不行,至少我們自己主動找點事情幹,看新聞,看電視,玩遊戲,適當運動等等,不能因為不出門,在家窩出病來!


對於高血壓的人來說,更是這樣,很多高血壓人最近在家待的血管更高了,為什麼呢?

吃的太“好”,待著不動,熬夜不睡覺,緊張焦慮等等都會導致血壓升高。

既然我們在家待的主題之一是吃,那麼我們就說說,高血壓的人飲食方面應該注意什麼?

有人說不能吃鹽,有人說不能吃肥肉,有人說不能吃油,有人說不能吃雞蛋。

我說:高血壓人啥都能吃,只要別人能吃,咱就能吃,高血壓人沒有絕對不能吃的食物。

但是:必須注意幾個細節,能吃不代表可以不限制,不代表可以胡吃海喝。

總的原則:高血壓人,啥都能吃,但一定要把握適可而止,過猶不及!

第一、低鹽是第一位


高血壓當然能吃鹽,如果不吃鹽,首先那飯估計都難以下嚥,其次長期不吃鹽,身體也受不了;所以肯定能吃鹽。但是一定要限制鹽,目前的健康吃鹽標準是每人每天小於6g,這個太概念化,簡單說就是一個啤酒蓋那麼多;但大部分人不做飯根本不知道自己的鹽吃了多少,就算做飯的人,也估計不知道每天吃多少鹽。統計顯示我們大部分人每天吃鹽超過12g,北方人吃的更多。所以簡單說,大部分人吃鹽都超出了一倍,所以我們的口味必須淡下來。每多吃3g鹽,血壓可能升高4-5mmHg;對於高血壓人更應該嚴格限鹽。

第二、還有那些限制的食物


首先可以肯定能吃雞蛋,不但高血壓能吃雞蛋,高血脂,心腦血管疾病的人都能吃雞蛋,每天一個到兩個雞蛋,對血脂,對心血管沒有任何危害。高血壓更可以放心吃一兩個雞蛋。

肉當然也可以吃,吃肉對血壓沒有直接影響,但吃肉不健康的話,會引起血脂升高,甚至加重動脈粥樣硬化,所以吃肉要科學;少吃肥肉、動物內臟,控制豬牛羊等紅肉,以去皮雞肉等為主,可適當多一點魚肉。

細糧稍要控制,因為細糧過多,為只吃細糧也會增加心血管風險,所以細糧逐漸減少比例,粗糧雜糧逐漸增加一些比例。

油類一植物油為主,少吃動物油;但沒有絕對健康的油,就算植物油,過量或加熱後對身體也有害處;所有油炸食品一定要控制。

儘量不喝酒,因為喝酒會升高血壓!

第三、哪些可以適當多吃


蔬菜水果不受限制,可以多吃;有人說不能每天就吃水果蔬菜吧?當然不是,上面說了魚肉禽類蛋類都可以吃;就算是紅肉,甚至肥肉偶爾吃點也問題不大。

因為我們不但要吃的健康,還要吃的開心;健康本身就包括身體健康和心理健康;如果每天吃飯吃的不香不開心,那麼就算非常嚴格的低鹽低油低糖飲食,也不會很健康。

總之,高血壓的人,沒有絕對不能吃的食物;把握低鹽的原則;注重食物的比例;和家人多在一起吃飯,開開心心,這樣才能吃的健康!吃的開心!

是不是很多人,最近每天都在家吃飯,是不是你們好長時間沒有這種感覺了?

【心血管王醫生】


心血管王醫生


肥肉,高鹽,含鉀高食物,醃製品,臘肉燻肉,少吃雞蛋,動物內臟,高脂肪食物等


黃大哥


夲人以為,誘發高血壓病因很多種,不能一概而論地說可吃什麼,不可以吃什麼。

首先,應從門診、醫生那裡診斷搞清楚自己所患高血壓的真正病因。

其次,根據本身所患高血壓的屬性,遵醫囑明白易食和禁食哪幾類的食材食品。當然,你得明白這醫生是個向患者負責的醫生。

再者,自己是身體健康的主宰!日常應對自己的飲食習慣與高血壓變化情況,不斷地在膳食營養標準的基礎上調整飲食食材。千萬不要一味地機械地遵醫囑,而是要隔個十天半月的與同一個主治醫生交流病情及飲食情況!

最後切記,不要有病亂投醫。不同的醫生有不同的高見,那樣,會把一些極易聽之認之的患者自已搞暈糊地。


達眼察景


高血壓要低鹽、低脂,減少動物脂肪攝取,減少含豐富膽固醇食物攝取,如蛋黃、肥肉,動物內臟、魚子、帶魚等。


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