馮濤8137
枸杞子在商場超市和中藥房均可以買到，說明枸杞既可以用來食用，也可以入藥用來治療疾病。
枸杞子又稱為枸杞果，具有以下的這些藥理作用:
1、能夠降低三高，即降血壓、降血糖及降血脂。
2、能夠抗疲勞和抗缺氧抗輻射及抗氧化和抗衰老。
3、調節和增強免疫力，能夠抑制細菌生長而起到抗菌的作用。
4、能夠促進造血。
5、還能夠保護肝臟。
6、抗突變和惡性腫瘤的作用。
枸杞子既可以入藥，又可以用來食用 ，我國衛生部也把枸杞子列為可以藥食同源的品種之一，因而枸杞子被加工成各種食品、在燉湯或者煮粥的時候加入枸杞子、製成各種飲料、保健茶、保健酒或者其他的保健品。
適量的進食枸杞子或者和枸杞子製成的各種飲品，對身體健康是有好處的，可以降低高血壓高血糖高血脂，還可以抗疲勞、抗缺氧、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、保肝明目等功效。
佳園道
枸杞在很多朋友心目中的地位都很重，大家紛紛每日吃枸杞、泡枸杞水，認為枸杞的神器力量有助提高自己的抵抗力，體質，護肝護腎，還能改善亞健康。其實枸杞雖然的確是一種不錯的保健食物，不過大家也不要帶著有色眼鏡來吃枸杞，它並沒有那麼神奇，只能說日常堅持適當食用能補充不少人體所需有益物質，對預防慢性疾病有潛在功效，提高抗病能力的話不敢恭維。
枸杞到底對血脂、血壓有沒有調理效果？
枸杞中含有獨特的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖的研究一直受到大家的重視，多年來，枸杞多糖在很多動物性試驗中取得了不錯的成就，例如對血脂和血糖的調節上，它有潛在的功效，比如枸杞多糖能夠降低“非胰島素依賴型”糖尿病的胰島素抵抗，能減少小鼠胰島細胞受損，減少外圍淋巴細胞DNA受損。對於病兔、病鼠的血糖和血脂水平有不錯的調理效果，並且能保護它們的肝臟、腎臟細胞，這些研究在未來都有可能在臨床上也取得成就。就枸杞多糖對抗高血脂或高血糖來看，它自然也是有利於調節因高脂或高糖症狀誘發的血壓升高的，不過動物實驗終究是動物實驗，在臨床上的劑量、對人體的作用效果我們不能一概而論，還有待研究，枸杞只能作為輔助改善三高的食物，一些廣告中可能會誇大這些研究的宣傳，但我們應當理性對待。
枸杞還有哪些有益效果嗎？
還是繼續說說枸杞多糖，除了有潛在對抗三高的能力，枸杞多糖也是一種有抗氧化效果的成分，它能抵抗自由基，預防血管或其他臟器的衰老，有保護血管的效果；此外在很多動物研究中，枸杞多糖能抵抗腫瘤細胞的快速生長，破壞腫瘤細胞DNA，還有助抵抗輻射，保護生殖、神經系統，並提高身體免疫能力，從而增加抗病能力，不過大部分也是動物研究中的結論，只能說可能對人體來說有類似的微弱的效果。
不過，如果拋開枸杞的那些科學研究，枸杞的確是一種營養豐富的食物。枸杞中富含多種礦物質，而且含量都尤其豐富，100g枸杞含鉀元素434mg，磷元素209mg、鎂元素96mg，鈣質也有60mg，鐵元素5.4mg，比起很多食物來說，可以說是樣樣都領先，枸杞中的硒元素還特別豐富，硒元素是一種抗氧化成分，能抵抗自由基，提高抗病能力；除了礦物質，枸杞也含有不少維生素C、維生素E，維生素B族和維生素A成分，維生素A含量尤其豐富，能預防乾眼症、夜盲症，所以又說枸杞能清肝明目。
如何吃枸杞？
枸杞雖然是不錯的食物，能為我們提供多種豐富的有益成分，不過也不推薦多吃，枸杞中的含糖量較高，100g含碳水化合物47.2g，推薦大家每天吃個15~20顆枸杞就差不多了，以免攝入糖分較高，另外，如果是枸杞泡水的朋友建議水喝完了，枸杞最好也吃掉，枸杞中也有很多不溶於水的有益物質，如果泡水後就丟棄的話有些可惜。更推薦大家可以用來煮在米飯中、蒸蛋或蒸在麵食中食用，這樣枸杞沒那麼硬、塞牙，更利於咀嚼消化吸收，而且枸杞中的甜味還能進入食物中，讓食物更甜美。
只有營養師知道
枸杞中含有一定糖類，而且屬於一種水溶性多糖，也是枸杞中最主要的活性成分，經常用於煲湯，或泡水喝。近些年來，由於越來越多人開始關注養生，而枸杞具有一定的促進免疫、抗衰老、美容養生作用，因此受到越來越多人的關注，尤其是一些都市女性，經常會用來泡水喝。
事實上，長期在堅持用枸杞泡水喝的人，確實氣色都還不錯，因為相信所堅持，因為堅持所以真的還不錯。從營養價值方面來說，枸杞中含有大量的蛋白質、糖類、維生素，胡蘿蔔，以及鉀、鈉、鎂等微量元素等，因此對人體來說並非一無私處。如果能長期堅持泡水喝，也是一個良好的生活習慣，因此對健康也是非常有益的。
那麼喝枸杞水，是否對血壓有幫助呢？這個我想主要還得從心血管方面來說，因為對於血壓的控制主要還是心血管的問題，人老之後，心血管功能下降，因此容易出現血壓失控的問題，如果能延緩人體的衰老自然對血管也十分非常有利的。需要注意的是，作為一種食品，一般都不具備疾病的治療功能。因此如果出現高血壓的情況，更多的是需要用藥物來控制，而且一要按照醫囑按時服藥，才能控制。
對於高血，在服藥的同時，主要養成良好的生活習慣都是非常不錯的，而經常用枸杞泡水喝，也是非常不錯的習慣，需要注意的是，養成喝水的習慣更為重要，枸杞或許更多是改善口感的作用而已。
天天養生匯
對高血壓患者有一定的調節作用。
枸杞：是茄科、枸杞屬植物，枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實"枸杞子"。性味性味歸經：味甘，性平；歸肝、腎、肺經
功能主治：滋補肝腎，益精明目。
食用方法及療效：
枸杞粥
材料:銀耳，大米，菊花，無核金絲棗，枸杞，蜂蜜
做法:1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵；
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時；3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時；
4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。
功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。
枸杞粥 （2）
材料：白米1杯，枸杞子15克調味料水8杯，白砂糖1杯
做法:1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒軟爛。
2、枸杞子洗淨，加入粥內同煮，並加糖調味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。
食療效益：補精氣，平血壓，明目安神，補腎強腰。
瑤柱枸杞粥
材料:米一杯（混合了香米，東北米，糯米），瑤柱三顆，枸杞，姜，蔥少許，油，鹽，料酒少許
做法:1、瑤柱洗淨用水泡發（約泡一小時），撕成細絲；
2、米淘洗乾淨，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；（因為是用的預約功能晚上煮的，所以偷懶將枸杞提前一起放入了，這樣枸杞色澤對成品有些影響，但功效可以說更深入了吧!呵呵）
3、加水（沒過食材約3釐米）加入少許鹽、油、料酒（加油可以讓米粒開花的更厲害，還可以防止溢鍋；因為瑤柱比較腥，所以姜和料酒不可少加）用電燉鍋煲2.5小時
4、起鍋前蔥用牙籤撕成長細條，拌入鍋中。裝碗的時候可以用筷子修飾成蘭草樣！
食鑑本草
提到枸杞，就會想起流行的“保溫杯裡泡枸杞”的養生方法，枸杞在我國入藥的歷史十分悠久，自古就有益精明目、緩解視力疲勞以及滋補肝腎的說法，現代研究進一步對枸杞的有效成分進行了研究，其中特有的活性成分枸杞多糖，具有較高的保健功效，枸杞可以稱得十分優秀的健康食物。
那麼枸杞對血壓有好處嗎？
從枸杞的營養成分來看，對血壓的控制是有一定好處的，原因有三方面：
一是枸杞中的鉀、鎂元素含量很高，它們具有一定調節血壓的好處；
二就是枸杞多糖這種活性物質帶來的好處，枸杞多糖被證實具有一定的降血壓的作用（相關動物實驗研究）；
三是枸杞中還含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素以及類黃酮等抗氧化物質，此外還有活性成分甜菜鹼，它們對血管的健康以及心血管疾病的預防和控制都可以起到積極的促進的作用。
所以，高血壓人群適量的食用些枸杞對心血管健康會有一定好處，不過前面也提到了，枸杞降壓的實驗研究多數是動物實驗，並沒有針對人體開展，所以其降壓僅停留在有好處的層面，並不能代替藥物的降壓效果，這點我們還是需要理性看待的。
除了高血壓等三高患者，枸杞還比較適合經常用眼的上班族、學生、免疫力差、工作繁重等人群，可以作為日常保健的食物之一。
需要提醒的是，枸杞的含糖量較高且攝入過多容易出現上火的情況，一般建議每天不超過20克為宜，泡水喝要記得把果肉吃掉，大部分營養素還在裡面呢，直接吃也可以，記得清洗乾淨，或者購買品質有保障的即食枸杞，至於煮粥、煲湯、拌沙拉時放一些也是不錯的選擇。
謝謝閱讀、希望對您有所幫助。
被寫作耽誤的營養師
高血壓的患者是可以喝枸杞泡水的。枸杞本身具有養肝明目的功效，對於長期伏案工作，需要大量用眼的高血壓患者很適合喝枸杞水，除此之外，枸杞水還有助於提高患者的自身抵抗力，還可以在一定程度上起到抗衰老，滋補肝腎的功效，它也有一定的美容養顏作用。所以說，對於高血壓的患者是適合喝枸杞泡水的，但是如果患者目前正在發熱感冒或者是存在腹瀉，那麼這個階段是不建議喝枸杞水的。
湘江佩姐
答：枸杞裡含有多種維生素和氨基酸，降低人體血清膽固醇和甘油三酯，能夠防止動脈硬化，對高血壓和冠心病患者吃適量有好處，枸杞是中藥，性溫，具有養陰補肝腎，益精明目的作用，對高血壓患者有好處，但喝時不要過量，過量容易上火，所以說喝枸杞對血壓有好處。
