離過年的腳步越來越近了，今天團團教大家做一道可以當主食，也可以當零食的甜點，那就是烤年糕，平時大家吃的年糕很多都是蒸的，粘粘的，吃的時候也不太好拿，這款烤年糕不一樣哦，不會粘手，還非常好吃
首先我們來準備食材
糯米粉300克，玉米油60克，牛奶260克，糖粉 60克，泡打粉6克，蔓越莓40克，雞蛋2個
我們首先將蔓越莓切碎備用
然後將牛奶，玉米油，雞蛋打入到一個大碗中，用攪拌器攪勻
攪勻後，加入糖分
接下來這一步很重要，一定要將糯米粉和泡打粉放入容器中攪拌均勻，沒有泡打粉的，也可以不放泡打粉，攪拌均勻後將糯米粉用篩子篩入到之前混合號的液體中，然後用攪拌器攪勻
像下邊這種沒有乾粉或者小顆粒的狀態就可以了
接下來，我們倒入蔓越莓幹，然後再次攪勻
都攪勻後，我們將麵糊倒入磨具中，磨具要鋪上油紙，方便脫模
可以用手震一下烤盤，排出裡邊多餘的氣泡
然後將烤盤放入烤箱中，180度，40分鐘，期間我們注意看下年糕的上色程度，別烤糊了哦
時間到，我們取出烤盤，然後用到趁熱將年糕切成小塊，可以用手拿著直接吃，很甜，有一股奶香味
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