炸年糕的做法

1.

先將竹籤用開水浸泡或者直接放鍋中煮七八分鐘

2.

先將每根年糕這樣一分為三段

3.

再將每段年糕豎切分為3塊或者2塊

4.

用竹籤串好切好的年糕片

5.

鍋中放入食用油，燒至8成熱左右依次下入年糕串。

6.

等到年糕表面變硬就可以瀝乾油出鍋了

7.

最後根據自己口味塗上各種醬料或者撒上各種燒烤料就可以開吃了。

炸年糕成品圖

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關鍵字: 燒烤 瀝乾油 醬料