隨著人們的生活水平提高，吃的也是越來越精，都是挑好的吃，蝦要吃新鮮的，菜都喜歡吃野生的，說是沒有汙染，吃著健康。不知道大家平常都是如何尋找好吃的飯店的呢？在這裡給大家分享下小編尋找美食的獨門秘籍：大家可以點開58同城廚師崗位的招聘信息，58同城招聘裡開出薪資高的飯店，對菜品口味的要求肯定講究，美味自然也錯不了。很多人在對魚的選擇上，也是特別的慎重，要選擇水域乾淨才可以的。今天就給大家介紹一種被黑的特別慘的魚，人稱“垃圾魚”，其實是難得的美味，紅燒後特香！
這魚就是鯰魚，鯰魚的個頭特別的大，長得也很醜，它的生長環境也不好，而且鯰魚是吃腐爛食物，甚至就連生活垃圾都可以當作食物，所以人們就把它稱為“垃圾魚”，認為這鯰魚是不能吃的，吃了會對身體不好，在最便宜的時候3元1斤無人吃，其實這都是人們對它的誤解，那小龍蝦也是吃腐蝕的，人們吃得不也挺香的嗎？
鯰魚別看長得不怎麼樣，但它含有豐富的蛋白質，是魚中珍品，在營養上比鯽魚還高，還有補中益陽的作用，它的魚刺還特別的少，吃起來比鯽魚還香，特別的適合老少食用，用來紅燒最合適不過了，紅燒後特香，在東北鯰魚燉茄子可是一道家喻戶曉的美味！
鯰魚吃起來肥而不膩，茄子鮮香味濃，想想口水都要流出來了，營養高，味道還好，卻被人們稱為“垃圾魚”，這鯰魚可謂是被黑的最慘的魚。
你們有吃過鯰魚嗎，對此有什麼不同的看法，一起在評論區討論一下吧！
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