今天的這篇推送你們應該感謝我男票
對
雖然他什麼好吃的都沒做
（也不會做）
以前桌兒經常抱怨每天做的美食
除了自己並沒有其他人來試吃
油然而生一種孤獨感
還發誓說如果將來能給一個人安排三餐
一定一日三不重樣
做個完美女朋友
讓對方成為最幸福的男人
嘻嘻嘻這就是桌兒的美食視頻處女作啦，初次嘗試請多多包涵，料到裡面有些文字你看不太清楚，下面照例會附上文字版的講解~
然後，跟桌兒我學個兒化音：
醬汁兒=jiang~zhi~er~er~~
也沒啥用，就是這麼念出來感覺更好吃些.....
醬汁原料：
- 蠔油················0.5勺
- 蒸魚豉油········ 1勺
- 生抽················1勺
- 醋···················2.5勺
- 蒜瓣 ···············2顆切碎碎
- 麻醬················2.5勺（需要用水瀉開）
- 辣椒················1勺
- 白糖················0.5勺
- 食鹽················少許
- 辣椒················1勺
- 熟芝麻············ 適量（或者花生米）
- 香油················幾滴
呵，總有人問我少許是多少，來，我給你們比劃一下，，少許就是這麼多
就問你夠不夠精確！
做法：
害，還需要什麼做法！就按照比例混合在一起就好了呀！
- 準備一個亮蹭蹭的小碗。
- 加入半勺蠔油。
- 一勺蒸魚豉油。
- 兩勺半的香醋，普通醋就行。
- 一勺生抽。
- 切碎兩粒蒜瓣進去，喜歡蒜味重的，可以多加一些，細細看到我的魔法（和小胖手）了麼！
- 兩勺子麻醬，你買的麻醬如果是很濃稠的，就需要自己加溫水洩開，加水的比例大約是麻醬的一半就好。
- 放一勺辣椒油，不吃辣的跳過這一步。
- 因為加入了比較多的麻醬，所以需要補一丟丟鹽，還要一點糖讓味道更柔和。
- 加入熟芝麻或者花生碎，最後再來幾滴香油，都是為了讓醬料更香！
攪拌攪拌，就成了！光是醬料就很好吃啦！
然後你的秘方就配成啦！
這個醬汁非常非常適合拌麵，尤其是在你家只有一小把掛麵的前提下，切點黃瓜絲，再配上這個醬汁，能讓你吃出富足感！
不知不覺多吃一碗半。
對了聽說你你前段時間自己做了涼皮了？那這個醬汁（再加大些辣椒油的比例後）跟涼皮涼麵也非常搭！
涼拌菜更是不在話下，尤其適合平淡無奇蔬菜類、無論是涼拌黃瓜、涼拌豆角還是麻醬油麥菜，都能讓整體味道上一個檔次。
小貼士：
- 沒有辣椒油的話，就把辣椒麵用1-2勺熱油潑一下，一樣很香。
- 想熱量更低，就把辣椒油換成小米辣切碎碎，又辣嘴又不胖。
- 拌麵的話，加大蒜泥的比例；
- 拌菜的話，加大麻醬的比例；
- 拌涼皮涼麵的話，加大辣椒油的比例；
- 很餓的話，那就，加大碗的尺寸。
管它人間值不值得，我們其實只要幾種醬料就能吃得很好呀。
騙人的，我們還想要火鍋奶茶麻辣燙、燒烤烤鴨小龍蝦、冒菜壽司烤腦花、布丁蝦滑滷雞爪......
宅家美食記
用有限的食材找到無限的樂趣
第五課，下課！
大家好，我是 ，
美食圈的歪風邪氣，菜譜界的不正之風，
擅長寫段子菜譜，讓你笑著笑著廚藝就UPUPUP!
吶，我還有很多很多很多好吃的，
給我點時間慢慢更新上來，
很高興認識你們喲~
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