俗话说：“百节年为首”。春节，又称“年节”，是中国最为重要的传统节日。虽随着城市化的不断发展，人们的生活方式不断改变，但是很多年俗历经千年仍保持着其魅力和活力。
客家人是一个崇尚传统的汉族民系，年对于客家人来说，也是民俗的集中展示的日子。在春节的时候，人们也会有自己的独特的年俗，给人一种浓厚的过年的气息。
客家人过春节，一般分为三个阶段，第一个阶段是从十二月二十四日入年界至除夕为准备阶段；正月初一至初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段（有元宵之前都是年的说法）。
下面介绍几种客家年俗：
一、祭祀祖宗
祭祀祖先，是客家人最重要的民俗之一，以前在农村地区，每逢初一十五和重要节日，都是要祭祖的，其隆重程度也根据时节和节日的重要程度而定。
在过年的时候，祭祀是非常隆重的。祭祀分为祠祀和家祀，二者先后进行。祭祀时会摆上客家娘酒，熟的鸡鸭，胙肉，水果，本地特色食物等作为祭品。
二、特色食俗
客家食俗，主要体现在年夜饭中，客家人的年夜饭，各家庭成员很有讲究，最长的的长辈做上横头，其他人按辈分依次坐开。同等座位，以左为尊。
在食物方面，要么是客家特色美食，要么是具有特殊寓意的，味道是以咸香为主，食材多取自家禽家畜和时蔬。客家人吃年夜饭前都要放鞭炮。
一般有以下食物：酿豆腐、猪肚鸡、白斩鸡、白斩鸭、盐焗鸡、酸酒鸭、鱼肉、肉丸猪肉汤、娘酒等。当然地区不同，菜谱也不一样。此外，客家人还会做一些特殊的食物，如：油果、炒果、各种粄、糍粑、年糕等。
三、守岁习俗
除夕之夜，客家人有守岁的习俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”，客家话叫亮（好）年光；火笼加炭称之为“沤火桶”。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。除夕之夜，大人还有给小孩压岁钱的习俗。
四、年初三送穷鬼
大年初一、初二这两天，尽管屋内屋外到处堆满鞭炮、纸屑等，都不会清扫，也不会将家中的垃圾倒掉，而是会统一留到年初三那天清扫倒垃圾。因为客家人认为新年伊始的年初一初二这两天要“囤财”，这两天扫地和倒垃圾，会扫走和倒掉家里的财运。
客家人称年初三为“穷鬼日”，所以要在这天把家中的霉运和不好的统统扫走倒掉，送走穷鬼。
五、禁忌习俗
在过年期间，客家人也有一些禁忌。下面列举几项：
1. 说话不能带有不吉利的字眼，如：死，病，霉等。
2. 十五前不可理发。
3. 初一出嫁了的女儿不可以回娘家，到初二及以后才可以。
4. 忌东针线、剪刀等。
5. 初一忌洗澡。
客家还有很多年俗，就不一一列举了。作为一个九零后的年轻人，对客家年俗可能有很多理解得不够到位之处，大家可以在评论区讨论和补充。
閱讀更多 一起閒談吧 的文章
