在线发表在《GUT》杂志上的研究表明，每周食用两份或更多份酸奶可能有助于降低在肠癌发生之前出现异常生长（腺瘤性息肉）的风险（至少在男性中如此）。
先前发表的研究表明，多吃酸奶可以通过改变肠道细菌的种类和数量来降低患肠癌的风险。
但尚不清楚酸奶摄入量是否也可能与癌前生长风险降低（称为腺瘤性息肉）有关。
因此，研究人员随访研究的32,606名男性和55,743名女性中研究了饮食和不同类型腺瘤性息肉的后续发展。
所有研究参与者均于1986年至2012年之间进行了肠镜检查（使临床医生可以观察肠道内部的过程）。每四年一次，他们提供有关生活方式和饮食的详细信息，包括他们吃了多少酸奶。
在研究期间，男性发展为腺瘤性息肉的人数为5811，女性为8116。
与不吃酸奶的男性相比，每周吃两份或更多份酸奶的男人患常规腺瘤性息肉的可能性要低19％。
对于极有可能患癌的腺瘤性息肉以及位于结肠而不是直肠中的腺瘤性息肉，这种风险甚至更高（26％）。
在女性中，酸奶摄入与腺瘤性息肉发展之间没有这种关联。
这是一项观察性研究，因此无法确定原因。研究人员强调，需要进一步的研究来证实研究结果并揭示涉及的生物学意义。
他们认为，但是研究的人数众多，饮食和生活方式因素的定期更新增加了研究结果。
通过对发现的可能结果的解释，研究人员指出，活酸奶中常见的两种细菌保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌可能会减少肠道中引起癌症的化学物质的数量。
他们补充说，在结肠中生长的腺瘤性息肉中发现的更强的联系可能部分是由于肠道这一部分的较低的酸度（pH），这使这些细菌成为更友好的环境。
他们认为，酸奶可以具有抗炎特性，并且可以减少肠道的“渗漏”，因为腺瘤性息肉与肠道通透性增加有关。
参考文献：Yogurt may help to lower pre-cancerous bowel growth risk in men. Gut, 2019。
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