红尘过客甲
我是大致，很高兴回答问题。看问题说到呼和浩特市周围农村有大片土地撂荒，为什么不种植蔬菜水果？
大家都知道呼和浩特市是属于内蒙古草原，小时候上学课本上也看到过，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。是草原，当然也有农场种苞米，大豆等农作物，随着现在种地成本的逐步增高，很多农民都把土地撂荒了，都选择去打工或者，做些小生意什么的都不种地了。
其次是种植蔬菜水果，在草原地区适应性不好，因为在那里全年降水量都不多，蔬菜水果都是要喜欢水的作物，现在种植成本这么高，如果种植蔬菜水果还没有水源，将会影响产量，增加种植风险，所以很多土地宁愿撂荒，也不种植这些高风险的作物。
第三是结合国家大的战略，可能有些地区，特别是内蒙古地区在搞退耕还草，增加土地草得覆盖率，这样农户还能得到一定的补贴。有些地区水土流失特别严重，沙漠化规模越来越快，这也是这些地区搞退耕还草的原因。
以上只是我个人观点，如果大家感觉有不同的看法和意见，和一在下面留言，我们一起交流讨论，谢谢。
天天大致
这个土地呀，生产不出来这个高附加值的东西啊，六六慌，我看也无所谓啊，徒弟呢？有什么料皇也是哦，这个恢复期你们我们过去在土地使用的，不知道投资使用了太多的化肥，要这个彩礼，我就是调研中。给在恢复期，在这个期间我可以完全不理会她，哎她杂草丛生的是最好的。嗯要那为什么不呢？把我徒弟进行都给我帮助我们重新恢复，恢复他的地力。
许多的土地呀，急十年，上百年，甚至是几百年一直在工作，这个土地的力量已经是越来越弱了，离开化肥就不产食物了，我们现在论做这个思路哇，这个方法应该把它回归啊，就是让伦坐在我们这个这个当代的农业上，发挥积极的主动的作用，不要把地这个力量的一次性把它消耗近啊，我们现在过度的追求产量。我尤其是啥的，现在像我们这个东北吉林这个地方，生产那个大玉米，都不把它提炼酒精呢，这个对地力的消耗太大了，而且这国家要通过这个补贴的形式来生产这个大玉米，然后你把这个玉米再变成酒精，国家赔了很多的钱干了这样一件事情，我觉得是不太靠谱的。
土地需要力量，也需要休养生息，就像人似的，累的时候也需要扎在眼睛啊，打个盹睡一觉，那么我们这个土地几十年，上百年一直在工作啊，没有轮作的概念啊，也得不到有效的休息，这个徒弟是力量，是用尽了，所以说土地撂了荒不是什么坏事儿啊，大家也不要那个对这样的事情做过多的这个评价。现在我们国家进口粮食的价格，反正比我们生产的。粮食的价格还要便宜上来讲，我们进行一个有效的轮作的，让徒弟恢复地力，我们大量的去进口，你现在有些粮食进口也不行啊你现在在国际贸易当中，这个是双方要进行交换的，比如说我们跟俄罗斯的贸易，包括澳大利亚，美国，还有这个，这个加拿大的贸易，我们都需要啥的，跟他们进行物质交换啊，交换什么的，这些国家的与其进行粮食贸易。
东北向前
应该是种蔬菜水果没有坐家里打游戏、玩抖音挣钱多吧？
等着吧，如果不改变这类挣钱方式，没有居安思危意识，吃亏的日子还早着了。
笑看人生119686596
都等的种房，种农作物的经济效益多低呀。
虎帅13
城市扩大了，需求增加了，地片值钱了，开发商来了。觉得还是种水泥来钱快，当然人民口袋的钱不保
智约瑟
是由土地属性决定的。耕地包括基本农田（18亿亩红线）只能种庄稼〔粮食作物（如小麦、玉米等）、蔬菜和经济作物（如马铃薯、向日葵等）〕、种花、种草，是不能种果树的，因为果树属于经济林木，需要在林地种植。
Golden北疆
没办法，去哪里卖？货站不值的，市区有城管。来五去五，白忙活。
user1796483818471
者来又是个不食人间烟火的外星人，很约致的那种人。
user5936446973003
违败大自然发展规律，上帝是会惩罚
的！
手机用户62456912703
种地收入一般，人们大多进城务工。
