1，$中顺洁柔(SZ002511)$：全国最大的专业生产生活用纸的企业之一，唯一一家A股上市的生活用纸企业，产品销售覆盖全国和香港、澳门、俄罗斯、巴基斯坦等国家和地区，2019年实现营业收入66亿，净利润6亿，净利润增速49%，股价从2018年底至今涨幅120%。
以前我对投资生产纸巾的企业并不感兴趣，看到净利率太低，固定资产太高，就不再研究，我并没有注意到，纸巾是一个重复性消费频次特别高的产品，属于人类生活的刚需，如果对比美国等西方发达国家的人均年用纸量，咱们国内还有很大的提升空间，而且随着经济增长、环保政策收紧、原材料价格上涨、结构持续优化、落后产能加速淘汰等因素，行业的集中度会越来越高，龙头企业的市占率及净利率都会进一步提升。
2，$千禾味业(SH603027)$：四川省一家专注于酿造高品质调味品的企业，打的口号是零添加的高端酱油，占领的是调味品行业中的高端市场，2018年的营收10亿，净利润2.4亿，净资产收益20%，股价从2019年初至今涨幅130%。
以前不看好千禾是因为它的财务报表远不如海天，销售渠道更是没法比，同时千禾酱油的价格偏高，受众小，市场空间有限，但我并没有察觉到，千禾在零售、餐饮、特通、电商等渠道上正在不断加大投入，开启了高速增长模式，近3年的净利润增速非常快，远超海天，同时，去年投资建厂扩大产能，“年产25万吨酿造酱油和食醋的生产线”，内生与外延的双增长，让千禾味业的营收和净利都有了很大的提升。
3，$洽洽食品(SZ002557)$：是一家以传统炒货、坚果为主营的休闲食品企业，主要产品有葵花籽类、西瓜子类、南瓜子类、豆类、花生类等传统炒货产品，以及开心果、核桃、杏仁为组合的坚果产品。咱们最熟知的就是“洽洽香瓜子”，一年能卖3亿包，年营收42亿，净利润4.3亿，净资产收益率13.6%，股价从2018年底至今涨幅145%。
以前我没关注洽洽，是因为我觉得瓜子这个产品不是刚需，市场空间不大，净利率也低，具备一定的场景限制，比如我只会在去做客或者朋友拜访的时候磕一下，其他时间基本不碰，也没有那个欲望，但是，最近几年，每日坚果异军突起，坚果市场被人凭空造出，并很快就发展出了一片不亚于瓜子品类的市场，洽洽食品凭借自有渠道横插一杠，营收和净利马上就有了起色，不过，对于洽洽在坚果业务方面的增速我觉得还是不如三只松鼠和良品铺子。
4，三只松鼠：成立于2012年，总部在安徽芜湖，是国内第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，主营业务是坚果、肉铺、果干、膨化等全品类休闲食品，这是一家电商上市公司，2019年销售额突破100亿，净资产收益率超30%，三只松鼠自上市以来股价涨幅超300%。
曾经不看好三只松鼠，是因为它是依赖电商发展起来的公司，就相当于根基掌握在了别人的手上，一旦脱离平台就会价值毁灭，最后啥也没有，但是后来发现，三只松鼠居然有自己的动画片，这是要干嘛？效仿迪士尼在青少年当中培育品牌心智？我相信，章燎原董事长是有这样的想法的，至于能不能成功，我不知道，我会持续关注这家公司。
5，恒顺醋业：国内规模最大，现代化程度最高的食醋生产企业，主要生产食醋、酱油、酱菜和黄酒等近200个品种的调味品，产品畅销全国和世界43个国家及地区，国内四大名醋之一，年营收17亿，净利润3亿，净资产收益率15.88%，股价从2018年底至今涨幅超100%。
以前我对醋类产品的定义是调味品的细分品类，不认为有太大的市场空间，不如酱油的必需度，只是可选消费品，但是后来发现不是，前几年海天收购镇江丹和醋业，千禾收购镇江金山寺，这两家公司都在布局醋这个行业，说明这个市场是有空间的，经过深入研究发现，醋的市场比较乱，劣质产品很多，龙头企业集中度很低，恒顺醋业的产品力在消费者心中很有高的知名度和品牌影响力，随着公司对内部的改革，渠道的建设，相信业绩方面会有较大的提升。
6，妙可蓝多：一家专注做奶酪产品的上市公司，主要产品有奶酪、奶酪棒、芝士片、奶油芝士、黄油等，年营收12亿，净资产收益率18%，妙可蓝多的股价从2019年初至今涨幅150%。
以前我认为烘焙市场中奶酪这个产品的使用率并不高，毕竟我国是以饭菜为主食的国家，想当然的认为奶酪的发展不会太好，但是1月份蒙牛增资4.58亿入股妙可蓝多子公司吉林科技（奶酪业务生产主体），通过协议转让方式获得5%的股份，让我重新研究了一下奶酪，发现我国奶酪人均年消费仅0.1kg，欧盟人均年消费18.7kg，国内奶酪年产量2万吨，进口10.8万吨，奶酪的市场潜力还是非常巨大的。
7，盐津铺子：一家从事食品研发、生产、销售于一体的上市公司，主要产品有三类，以鱼豆腐、豆干、蜜饯炒货、素食、薯片为主的休闲食品，以面包、蛋糕为主的烘焙食品，以果干、冻干为主的零食食品。年营收14亿，净利润1.28亿，净资产收益率18.2%，股价从2019年初至今上涨150%。
以前对盐津铺子不感兴趣的主要原因，是对整个零食行业提不起兴趣，认为这个行业门槛低，压货严重，净利率低，没有护城河，公司体量做不大，但是，后来逛超市时发现，如今的零食越来越趋向品牌化、标准化和专业化，小的零食厂家已经很少见了，零食巨头正在加速扩张，跑马圈地，像盐津铺子这家公司，具备完整的产业链，从产品研发出来到小范围尝试，一旦发现用户反馈好，公司立马就可以加大生产力度，这时业绩就开始大爆发，股价很容易被业绩推升上涨。
8，安井食品：国内生产速冻食品的龙头企业之一，年产10万吨冷冻食品，其中有速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品等，经过18年发展，已经形成以华东为中心辐射全国的营销网络，年营收42亿，净利润2.7亿，净资产收益14.62%，股价从2019年初至今涨幅140%。
以前看不上安井食品，是因为觉得这些东西谁都能做，消费者不一定要选它，而且冷冻食品行业容易出食品安全问题，但是后来经过调研才发现，现在家家户户都会或多或少备一点速冻食品，比如饺子、肉丸等，现在的消费者饮食习惯正在逐渐改变，从以前的自己包饺子转变到购买速冻饺子，这是一个不可逆的行为习惯，这个习惯造就的就是速冻行业的高速发展，其中的龙头企业会享有高于行业平均增速的发展速度，至于食品安全问题，我觉得可以参考当年三聚氰胺事件下的伊利。
提醒：以上个股本人均未持有，对于当初错过这些消费牛股，虽然惋惜，但不后悔，谨以此文警醒自己，在投资领域不敢以偏概全，以点概面，我会继续巩固并拓展自己的能力圈，若有人据此买卖，盈亏自负。（转载于百年财商）
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