研究報告顯示，我國目前糖尿病患者已逾1000萬人，佔全球的四分之一，這種快速增長的勢頭令人非常擔憂。這些糖尿病患者血糖達標的佔25%，最惱人的是糖尿病併發症的高發，嚴重影響到了人們的生命健康，不過預防糖尿病才是重中之重。
糖尿病患者除正規使用藥物治療外，多吃蔬菜，利用它們的降糖作用也能收到一定的功效。日常飲食關係到糖尿病能否很好地得到 控制，如果只靠藥物而忽略飲食的控制，血糖會控制的不理想，如果血糖控制不及時很容易引起一些併發症，威脅患者的身心健康，可見糖尿病的飲食是至關重要的。
糖尿病的三大表現：
1.病情加重
很多不健康的生活方式，比如不重視飲食，喜愛熬夜，情緒波動很大，都會加重病症，如果不改變自己的生活習慣，血糖一旦引起了心腦血管併發症，就為時過晚。
2.誘發糖尿病
糖尿病發展中飲食的確是比較重要的一項，吃得多，血糖就會上升的快，但不吃，就會出現低血糖，所以一定要把飲食控制在一定的量，少食多餐，每頓支持七成飽，也就是剛剛感覺到胃吃飽了，就可以收嘴了。
3.運動過少
有些人很納悶，為什麼吃得少，體重卻越來越重，這主要是因為循環受阻，再加上運動比較少，所以脂肪、血氣在體內代謝不出，引起了脂肪堆積，所以糖尿病患者要適當的運動，千萬不可過度，否則也會引起頭暈、乏力等低血糖症狀。不管是什麼原因引起的血糖過高，都要去醫院進行檢查、治療，聽醫生的話按時使用胰島素，不要任意妄為，自我調藥量。
糖尿病的三大危害：
1.糖尿病對眼球的危害
糖尿病患者除動脈硬化、高血壓視網膜病變及老年性白內障外,糖尿病視網膜病與糖尿病性白內障為糖尿病危害眼球的主要表現。輕者視力下降,重者可引起失明,目前糖尿病性視網膜病變已成為四大主要致盲疾病之一。
2.糖尿病對周圍血管的危害
主要以下肢動脈粥樣硬化為主,糖尿病患者由於血糖升高,可引起周圍血管病變,導致局部組織對損傷因素的敏感性降低和血流灌注不足,在外界因素損傷局部組織或局部感染時較一般人更容易發生局部組織潰瘍,這種危險最常見的部位就是足部,故稱為糖尿病足。臨床表現為下肢疼痛、潰爛,嚴重供血不足可導致肢端壞死。在這種情況下,截肢將是不可避免的,致使殘廢。
3.糖尿病對心腦血管的危害
心腦血管併發症是糖尿病致命性併發症,包括冠心病(心絞痛、心肌梗塞)、腦卒中(腦血栓形成、腦出血)和糖尿病心肌病(可導致心力衰竭、心率失常)
67歲中醫教授身體健康從未血糖高，直言：堅持2事，75歲仍精神
專家表示，糖尿病患者每天需要喝水的，可以調節身體裡的血液濃度，讓血糖的水平有所下降，水裡放點食物紅鉻酵母油，可使血液中的糖耐量下降，改善糖代謝 ， 調節脂質代謝，有效增加胰島素分泌，有效幫助調節血糖起到積極的作用。
第二：低脂飲食
因為糖尿病大多數都會有脂肪代謝紊亂的毛病，所以要求糖尿病患者在飲食中應該堅持低脂飲食。其實在穀物以及一些肉類中就已經可以攝入足夠的脂肪。所以日常就應該儘量避免再額外吃那些油膩的高脂肪的食物，宜多吃一些綠葉蔬菜，補充纖維素為宜。
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