奈曼旗這4種美食,當地人都愛吃,你都吃過嗎?

奈曼旗有很多美食,這幾種千萬不要錯過!

1、奈曼沙地雞

奈曼旗这4种美食,当地人都爱吃,你都吃过吗?

奈曼沙地雞由於是散養的,飲用水是附近山裡的水,吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子,其營養價值比較高。沙地雞的肉更加結實,肉質結構和營養比例更加合理,肉中含有豐富的蛋白質,微量元素和各種營養素,脂肪的含量比較低,對於我們人體的保健具有重要的價值。

2、奈曼旗全魚宴

奈曼旗这4种美食,当地人都爱吃,你都吃过吗?

全魚宴是奈曼旗獨具風味的宴席。以煎、炸、溜、燉、紅燒、清蒸、澆汁、油燜為主。宴上名餚:紅燒鯉魚、清燉魚頭、幹炸白條、淡炒萬魚、銀魚清湯等。

3、麻豆腐

奈曼旗这4种美食,当地人都爱吃,你都吃过吗?

麻豆腐是奈曼漢族特色小吃,平民美食。此物出自舊京的粉房。粉房原來是出產粉皮澱粉的地方,把豆子放在石磨上一碾,隨碾隨加水,同時這豆子就分成了三種東西。頂細的成了豆漿,是正品,用來做澱粉;頂稀的成了汁兒,即是豆汁;中間一層稠糊凝滯的暗綠色粉漿,裝入布袋加熱一煮,濾去水份,就是麻豆腐。

4、驢肉餐

奈曼旗这4种美食,当地人都爱吃,你都吃过吗?

驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一,有火鍋、有炒菜,醬汁,燉菜,幹炸,還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜品。自古就有“天上龍肉,地下驢肉”之說;另一方面,如今驢肉也並非常見之物,不像其他家畜家禽那麼常見,也可以用珍貴了形容了。所以,來到奈曼旗一定要去大沁他拉鎮興隆莊村吃上一頓驢肉餐。

來奈曼旗,這幾種美食,一定要嚐嚐。


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