文|菠蘿
(一)
整體來看,“活得久”是得癌症的最大單一風險因素。人過了60歲以後,患癌的風險就開始顯著增加,到80多歲,患癌風險到達頂峰。
古代皇帝從來不得癌症,不是御醫好,全靠死得早(平均39.8歲)!
上海的人均預期壽命全國最高,超過83.6歲。毫無意外的,這裡也是中國癌症發病率最高的地區之一。
有次講座說到這裡,有人反駁:“日本人均壽命第一,為什麼癌症發病率不高呢?他們有什麼秘訣?”
答案很簡單:沒啥秘訣,日本的壽命和發病率都是世界領先的。
比起歐美很多國家,日本人的整體健康水平確實比較好,但這並不代表他們不得癌症。事實上,看絕對患者數量的話,日本是全世界癌症發病率最高的國家之一。每10萬人中,日本現在有大約700位癌症患者,相比之下,中國這個數字只有300。
我最近花了點時間,把各個國家的預期壽命和癌症發病率(Crude Rate)做成了下面這張圖,結果應該一目瞭然。
從圖上看起來,70歲好像是個坎。人均預期壽命不到70歲的國家,癌症發病率都不太高。反過來,人均壽命超過80的國家,癌症發病率都不低。
需要指出的是,如果排除掉年齡因素,日本的癌症發病率就會降到世界的第43位。這說明,日本人確實相對比較健康,但由於壽命長,很多老人依然無法避免癌症。
全球癌症發病率最高的是哪裡呢?
澳大利亞和新西蘭!所以,如果活得夠久,風景再秀麗也無法阻止癌症發生。
在發達國家中,美國情況是特別糟糕的:人均壽命並不高,還不到80歲,但癌症發病率卻排在前列。
這和很多美國人不健康的生活習慣,包括愛吃垃圾食品,不經常運動密切相關。美國的肥胖率非常高,滿街都是超級大胖子,這導致各種慢性病也很多,包括癌症。
中國現在基本落在趨勢線上,無論人均壽命,還是發病率都處在中游。
可以預見,隨著人均壽命進一步延長,中國未來癌症發病率還會進一步提高。
(二)
由於壽命和癌症風險直接相關,所以並不是癌症發病率低的國家就一定好。
比如非洲的乍得,癌症發病率確實是全球最低的之一,但那是因為他們的預期壽命只有53歲。
我們真正特別感興趣的,是壽命長,但癌症少的國家!
有沒有這樣的國家呢?
還真是有的!
為了回答這個問題,咱們換個方式來畫圖。
我把全世界170多個國家先按照預期壽命排了個名,然後又按照癌症發病率排了個名。當把倆排名放一起,就會立刻發現兩者相關性非常強。
這圖再次展示了:壽命長的國家,癌症發生率普遍也高。
很巧,中國人均壽命排52,癌症發病率也排在第52,兩個數字很匹配,正好落在趨勢線上。
很多非洲落後的國家,兩項排名都很低。顯然不是我們的學習目標。那我們的學習對象是誰呢?
是下面綠框裡面的那幾個“不守規矩”的國家。他們的兩個排名完全不匹配:壽命長,但癌症少!
這些國家特別值得分析,因為裡面或許蘊藏著一些防癌抗癌的秘密。
以色列是個值得看看的國家。
它的人均壽命很長,82.5歲,世界排名第8,但癌症發病率卻只排在第50。
相比之下,法國人均壽命82.4,和以色列幾乎一模一樣。但它的癌症發病率卻排在第7位。
每10萬人中,法國有698個癌症患者,而以色列卻只有316個。同樣的預期壽命,以色列的癌症患者比例比法國少了一半以上!
不只是法國,其它預期壽命和以色列接近的國家,比如意大利和瑞典,癌症發病率都要高出非常多。
以色列為啥癌症發病率這麼低呢?
原因並不完全清楚。飲食習慣應該是其中一個原因。
以色列農業很發達,他們的飲食結構是比較標準的“地中海飲食”,含有大量的蔬菜,水果,穀類。最近《柳葉刀》上正好有篇論文,分析了全球各國由於飲食習慣而帶來的死亡,結果以色列與飲食關聯的死亡率是全球最低的。
論文發表後,有媒體說:以色列有著“全球最健康”的飲食。“最健康”是有點誇張了,但人家的飲食肯定有可以學習的地方。
除了以色列,新加坡也是一個有趣的國家。
它的人均壽命超過83歲,高居世界前5,但是癌症發病率卻排在第36,也顯著低於其它壽命領先的國家。
新加坡癌症發病率低,又是為啥呢?
首先是控煙。我們都知道,吸菸是生活習慣中最大的致癌風險,和10多種癌症密切相關。新加坡有著全球最嚴格的控煙措施之一。今年開始,20歲以下嚴禁購煙,明年會進一步提高到21歲。新加坡男性吸菸率18%,而中國是45%。這點咱們真的應該學習。
除了控煙,和歐美髮達國家相比,新加坡人在別的一些癌症風險控制上做得比較好,包括體重、防曬等。
肥胖能增加多種癌症的風險。歐美國家胖子多,而新加坡人身材保持比較好。澳大利亞肥胖率接近30%,瑞士接近20%,而新加坡只有6%左右。
另外,新加坡的皮膚癌比歐美國家少很多。澳大利亞黑色素瘤比新加坡發病率高50倍!紫外線照射是皮膚癌最大風險。歐美人酷愛日光浴,而亞洲人喜歡美白,特別注意防曬,順便也防了癌。
總之,分析各個國家的癌症發生率數據是蠻有意思的,能看出好多有趣的東西。
通過壽命和癌症患病率的關係圖,能直觀展示為什麼長壽是患癌的風險因素。而那些不符合規律的國家,則為我們如何更好的防癌抗癌,提供了線索。
無論是以色列的飲食,還是新加坡的控煙,都是值得學習的地方。
祝福大家健康!
致敬生命!
下一篇,咱們一起看看那些“反面教材”:壽命一般,但癌症發病率很高的國家。從他們身上,我們又能得到什麼教訓呢?
參考文獻:
1. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 2019; 393: 1958–72
2. https://blog.dana-farber.org/insight/2019/09/which-countries-have-the-highest-and-lowest-cancer-rates/
3. Global Prevalence of Helicobacter pylori Infection: Systematic Review and Meta-Analysis. Gastroenterology. 2017 Aug;153(2):420-429.
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