連州三百年悠久歷史的東坡臘味,你食過未?農家特製,零添加

現在正值一年當中最適合吃臘味的時機到了,

又正當肺炎肆虐之際,

在家吃遍冰箱的存貨,想吃點其他的美味。

連州東陂臘味

東坡臘味位於廣東省連州市東坡鎮,中國國家地理標誌產品。

已有三百年的悠久歷史,因產於東陂鎮而得名。

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東坡臘肉

》》》鉅惠來襲

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它是把鮮活禽畜,經過選料、醃製、風乾等程序加工而成。

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東坡臘魚

其工藝特點在於利用當地的自然條件進行風乾,不經烘烤或者煙燻,

不添加亞硝酸鹽和防腐劑,具有臘香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特色。

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廣東周邊美味美食推薦

在2006年1月,國家質檢局批准對連州東坡臘味

進行地理標誌產品保護。

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東坡的臘腸,也可以叫,三七腸,二八腸,

指的就是三分肥肉七分瘦肉

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臘腸

臘雞,挑選上好雞,用牙籤紮上小孔後

再進行風乾的臘雞,肉質緊實,香濃有嚼勁

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臘雞

臘鴨也是用相同的方法,上好料,直接陽光暴曬,用來煲粥或者炒菜,美味至極!

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臘鴨

#戰疫助農

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