2020-03-10 15:28:06 佚名

逗啊豆

很高興回答你這個問題，為什可以是羊肉串，炒羊肉，而就是不能喝羊奶，我相信很多人都會遇到這種個問題，我總結了以下幾點。

1.羊肉串，我們在烤制的時候，會加入很多去除羊身上的獨特的羶味，調料，鹽，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，都是可以去除這種羶味，讓羊肉變得更加美味可口，

2.炒羊肉，雖然不是烤制，但是在進行烹飪的時候進行，醃製放入料酒，洋蔥，香菜等這些輔料也是可以同樣可以去除羊的羶味，

3.還有一種，人是高級的哺乳動物，會對母乳有一種情節，羊奶和人奶雖然營養成分很相似，但無法改變的就是羊奶的羶味，很多人無法接受，我就是接受不了這種味道。

4.還有一種，從小就沒有哺乳長大的這類人群，加入你從小就給他食物羊奶，進行餵養，嬰兒對第一次接觸的東西，很容易接受，長大後他對羊奶也會情有獨鍾的。所以我總結能不能接受羊奶生長的過程和環境起很重要的作用。

河南濮陽老吳

羊奶確實羶味很大，很多人接受不了🙋‍♂️

煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶即可除掉羶味。

羊奶中的羶味主要是癸酸和乙酸所發出的揮發出的揮發性氣味。要想去除這種氣味，呆要在煮奶時放入一小撮茉莉花茶就行。待奶煮開後，將茶葉撇除，奶中的羶味也就沒有了。

請叫我劉老師

可以吃羊肉，但不能喝羊奶是什麼原因

我的觀點是因為平常吃的烤羊肉串和炒羊肉，都是經過醃製處理的，羊肉本身的羶味大部分已經被調料覆蓋了，而羊奶的羶味卻不太好處理，基本保留了原味。

一般維持羊奶原味的原因是：如果把羊奶中羶味用某些添加劑給處理掉的話，同時也會影響到羊奶本身的營養價值。

羊奶本身的營養價值是非常高的，主要有：

1.蛋白質

相比較牛奶，羊奶中的蛋白質成分更接近人奶，乳清蛋白含量高。

2.脂肪

羊奶脂肪含量低，富含短鏈脂肪酸，容易被消化吸收。

3.維生素

羊奶也有豐富的維生素成分，比如維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等。

4.礦物質

羊奶比牛奶含量高的礦物質有鈣、磷、鉀、錳等。

5.核酸

核酸是構成生命體的重要組成部分，是細胞的基本組成部分，羊奶中的核酸比牛奶和人奶的含量都高。

所以羊奶中這麼多的非常有用的營養成分，都需要保留下來的，簡單的用添加劑來解決羊奶的羶味，勢必會影響到羊奶的營養價值的。

而羊肉不論炒制還是烤制，都是由各種調料和加熱來完成的，不然一般人也會接受不了這個羊肉中自帶的那種羶味。

好了，以上就是我的觀點，希望我的回答能幫助到你。

兔太淘

鮮羊奶中含有豐富的蛋白質，氨基酸，B族維生素，維生素C，維生素A，核酸及鈣，磷，鐵，鉀，鎂等營養元素。對人體有以下功效：1.補充礦物質元素，促進骨骼發育，提高骨骼密度，預防骨質疏鬆。2.促進膠原蛋白質合成，使肌膚光澤有彈性，防止氧化，延緩皮膚衰老，美容養顏。3.促進新陳代謝，提高人體免疫力及抗病能力，促進傷口癒合。

新食尚xss18071787877

大家好，我是小花子依！
小花就是這樣的人，不喝羊奶，不吃羊蠍子，也不吃炒羊肉！但是可以吃烤羊肉串和涮羊肉！
之前的很長時間內，對於羊肉的任何做法，小花都不能接受，因為一直問到羊肉的那種羶味，實在吃不了！有次朋友聚會吃燒烤，極力讓我嘗下羊肉串，結果，覺得真是好吃極了！直到現在最喜歡的還是羊肉串，烤全羊...
小花建議喜歡吃的要多吃，不喜歡的就不吃了！但是對沒有吃過的可以嘗試下，也許就喜歡了呢！
上面是小花的真實感受！

和小花一樣喜歡吃羊肉串的，可以點擊關注下！謝謝！

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小花子依

這種情況學名叫：乳糖不耐症。乳糖是牛奶中的糖類。食用牛奶或乳製品後，一般由乳糖酶來分解消化道中的乳糖。但是，有些人體內的乳糖酶不足，無法消化攝入的乳糖。他們或多或少地都缺少這種酶。根據缺乏程度的不同，患者常常會在食用冰淇淋或鬆軟乾酪等乳製品約30分鐘後發生噁心、痙攣、胃脹氣、產氣過多或腹瀉的反應，直接原因就是“乳糖不耐”。

乳糖不耐受的症狀，是可以通過人為的努力使之獲得改變的。其辦法有三：一是選用低乳糖或脫乳糖的奶產品飲用；二是選用一些酸牛奶或發酵製品來飲用；三是遵循由少到多、從“疏”到密逐漸增加飲奶量，並儘量不空腹飲用這一原則。