幼犬粮添加牛初乳,真的能提高免疫力吗?

牛初乳中含有大量的免疫球蛋白,可以提高免疫力。但是,牛初乳添加到狗粮中,还会保留这种作用吗?

幼犬粮添加牛初乳,真的能提高免疫力吗?

初生哺乳动物对于初乳中免疫球蛋白的吸收非常特别。我们叫做“胞饮吸收”。是指细胞通过伸出伪足或与物质接触处的膜内陷,将这些物质包入细胞内;这种吸收方式,对初生动物获取抗体具有十分重要的意义。也就是说,提高免疫力的关键是免疫球蛋白的活性。

世界乳品工业中对牛初乳做过大量实验,其中的免疫球蛋白并不耐热,在90℃温度下两分钟内,免疫球蛋白就被完全灭活,对提高免疫力毫无作用。

幼犬粮添加牛初乳,真的能提高免疫力吗?

狗粮是膨化食品,其加工温度在200℃左右,狗粮中添加牛初乳,对于提高免疫力没有意义。相反,还起反作用,比较明确的证据是酪蛋白不耐受。我们都知道,婴幼儿喝牛奶会导致肠胃问题,其原因就是对牛奶中的酪蛋白不耐受(最新研究已经证实,部分人群对于牛奶的不耐受原因并非乳糖,而是酪蛋白),而牛初乳中酪蛋白含量是普通牛奶的三倍。

目前,许多国家都将婴儿排除在牛初乳产品的使用人群之外。澳大利亚药品管理局(TGA)和美国安全性(GRAS)认证意见明确指出,除非有专业人士指导,否则牛初乳不建议用于1岁以下的孩子。而在我国,2012年卫生部也规定牛初乳粉不得添加到婴儿配方食品中。

由此,狗粮中添加牛初乳,并不能提高免疫力,相反,如果添加过量,还会导致消化不良等肠胃问题。


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