呦呦美食
試試我的這個做法吧!
韓式炒年糕
- 年糕250克
- 洋蔥1/4個
- 胡蘿蔔1/2根
- 芹菜1小把
- 食鹽1/2茶匙
- 韓式辣醬1湯匙
- 植物油2湯匙
- 細香蔥2根
1.準備材料
2.鍋裡放水燒開、放入年糕略煮,大概三分鐘
3.煮年糕的時候,可以一邊準備配料,將胡蘿蔔、洋蔥切絲、芹菜切段,蔥切花
4.年糕稍煮後,過涼水撈出來備用
5.平底鍋中放適量植物油燒至五成熱,放入蔥白和洋蔥炒香
6.然後放入芹菜和胡蘿蔔絲一同翻炒
7.放入適量清水和兩勺韓式辣醬
8.煮開以後放入年糕,讓年糕均勻地裹上辣椒醬
9.放少許鹽和白糖調味,湯汁快收乾的時候,放香蔥花即可出鍋