大家好，我是小明哥。
貂蟬、大喬、小喬等耳熟能詳的古典美女，我想大夥都是比較清楚了，你們因為她們的美貌記住了她們的故事。
接下來我們講的是中國古典美食，我想吃貨們估計會比較清楚，大部分人還是不知道古典美食的美。
吃慣了現在包裝精美的小零食，吃多了現在各種各樣的加工美食，我們的味蕾似乎變得很難滿足，看起來那種古樸、清淡 的美食似乎很難勾起我們的食慾，但是事實恰恰相反，古風的流行是最好的證明，所以今天我們就來盤點一下那些知名度最高的古典美食，看看過去的那些才子佳人都為什麼樣的美食所折服，它們又有什麼樣獨特的魅力呢？
桂花酒
古時候的文人聚會，最離不開的一樣美食，不是各種麵食，而是最特別的酒。其中最受歡迎的還是桂花酒，這種具有季節特色的酒，原材料就是成熟的桂花，選擇清列的山泉水，不僅礦物質豐富，因為是活水，也具有獨特的風味，放入特製的酒糟，再加上乾淨的桂花封口，埋在地下，等到適合時機取出，琥珀一樣的酒色，聞起來既有桂花的香氣也有濃厚的酒味，入口絲柔清純，微微的甜味很容易讓人沉浸其中，難以自拔。
白瓷梅子湯
古代很難有冰箱，甚至冰塊都是達官貴人專享的美味，他們是如何度過酷暑的呢？白瓷梅子湯就是他們夏天裡獨一無二的選擇，製作材料容易獲得，過程也不算繁瑣，而且能消暑止渴。選擇適合的青梅早早洗乾淨裝罐，放入合適的純淨水，根據自己的口味加上適當的冰糖，直接封口，等青梅完全和水融合，就可以取出飲用了，一碗滿滿的白瓷梅子湯，淡紅色的視覺衝擊刺激著味蕾，聞起來也有青梅獨特的清香，嘗一口酸酸甜甜，便再也停不下來，盛夏裡能擁有一碗梅子湯也是個不錯的消遣。
馬蹄糕
古代雖然沒有現在製作食品的工藝成熟，但是那時候的人們對糕點也有屬於自己的理解，具有盛名的馬蹄糕就是其中一種。馬蹄糕的原材料就是產自廣東的馬蹄，製作成粉末備用，加入清水混合成麵糰，準備合適的白糖和蜂蜜，喜歡吃核桃的人，還能在糖水裡加上細核桃，充足的糖水和麵團混合成糊狀，倒入不同的模型裡，小火在蒸籠裡慢慢蒸熟，等馬蹄糕變得透明輕薄就可以出鍋了，細細切上一塊，細膩而香甜，搭配上一杯接膩的茶水，是最好不過的。
當然，古時候的美食不止我們提到的這三種，不管是酒類、糕點類，還是各種零食小吃，都足夠讓人喜歡了。雖然那時候的技術不夠成熟，包裝也沒有現在精美，但是想要健康而清淡的體驗，古典美食絕對不容錯過，保留食物原有的味道，再加上別具心裁的加工，都是讓人沉淪的最重要理由。
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