食材:空心菜一捆;紅腐乳2 小匙做法:1.把空心菜洗淨段控幹水分待用;2.一捆空心菜,大概用 1/3 塊豆腐乳加上 1 小匙腐乳汁,攪散成汁;3.炒鍋大火燒熱,下 1 大匙的油,轉一下鍋讓油均勻的分佈在鍋中;4.先下空心菜梗快速翻炒至顏色變翠綠,接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟;5.然後倒入腐乳汁,關火,利用鍋的餘熱拌炒均勻即可。 分享到: 閱讀更多 吃在東府 的文章 關鍵字: 一捆 蕹菜 空心菜