總是隔一段時間就會想起三汁燜鍋那種醇厚濃郁的味道，但是出去吃又感覺有點貴，兩個人就要兩三百塊錢。今天跟大家分享這個三汁燜鍋配方，好吃到大家絕對不想再到外面吃了！
食材明細：
雞翅600g｜青椒3個｜紅椒3個
土豆1個｜洋蔥 適量 ｜紅蘿蔔適量
蒜2個｜蠔油2勺｜番茄醬2勺｜海天黃豆醬2勺
海鮮醬油2勺｜糖1勺｜雞精1勺｜澱粉1勺
辣椒油適量｜胡椒適量｜胡椒粉適量
製作步驟：
1.先醃製雞翅，雞翅用刀劃幾個口子。加鹽，料酒，生抽，姜醃製半天
2.青紅椒切塊，蒜剝皮
3.洋蔥，土豆，紅蘿蔔處理好。配菜可以按自己喜歡添加。
4.調醬汁：蠔油兩勺、番茄醬兩勺、海天黃豆醬兩勺、海鮮醬油兩勺、糖一勺、雞精一勺、澱粉一勺
5.把所有的配菜放一起，放適量鹽，鹽不要放太多，小勺子兩勺就行，醬料有鹽份。辣椒粉，油，攪拌均勻。
6.準備個平底鍋,鍋底放牛油或者黃油,沒有放菜油,比平時炒菜的油放多一些,把菜鋪平,把雞翅碼上去,放胡椒,辣椒油。蓋鍋蓋燜12分鐘。記得用小火,電磁爐600就行了,鍋底太薄會糊,12分鐘後加醬料繼續燜十分鐘，打開加香菜，就可以吃。
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