中国优秀企业家有很多，他们有一个共同特点，那就是善待员工。曹德旺、董明珠、张勇、严介和等都无一例外，他们用实际行动捍卫员工切身利益，他们都明白，员工才是决定企业高度的重要基石。
2020年以来，根据人民法院公告网显示：已有750家企业宣布破产，其中以批发零售、房地产企业居多。倒闭原因各不相同，仔细分析不难发现，现金流成为企业倒闭关键所在。有这样一位企业家，疫情当前，员工主动联名要求停薪，他却宁可卖房也要正常发工资，从而迅速走红，成为公认的中国好老板。
束从轩，1985年，从部队复员回家，拿着父母给的1800元，开始学习养鸡，创业初期困难重重。养鸡场设计、饲料、病死鸡等各种养殖问题，让他焦头烂额，为了学习，他干脆睡在养鸡场，就这样一呆就是7年，克服一切困难后，养殖规模从年产10万只达到720万只，成为安徽知名养殖企业。
接下来，他面临最大挑战就是如何卖鸡？传统鸡场都是等着收货商上门，价格主动权无法掌控，随着更多养殖户加入，活鸡市场价格开始走低。军旅生涯让他练就不服输的性格，与其坐以待毙不如主动出击，他尝试将活鸡风干出售，后来他将鸡加工成袋装食品，销量都不尽人意，两次失败给了他沉重打击。
没过多久，他参加了一次快餐培训，他发现只有真正接触消费者，才能及时了解市场动态，也能摆脱受制于人的局面。回来后，为研发一碗鸡汤，他花费两年时间，杀了上千只鸡，果然功夫不负有心人，终于熬出令人满意的鸡汤。
紧接着他开了第一家肥西老母鸡店（老乡鸡前身），没想到生意火到爆，几十张桌子根本坐不下，这一天也许是他10年来最高兴的一天。胜利并没有让他冲昏头脑，他深知要想做大做强，活鸡饲养、质量把控、及时配送，每一项都必须做到顶尖，才能立于不败之地。
刚开始，他将大部分收入全部投入母鸡品种研发和供应链建设，就连门店装饰完全按照肯德基、麦当劳的标准，为了让顾客放心，他不惜重金打造全透明厨房，这项举措受到顾客的好评，短短几年，开店数量达到100多家。
一年后，他发现离开合肥，肥西老母鸡店知名度降低，门店业绩出现亏损，如何走向全国？成为他急需解决的问题。经过多方调研和深思后，他决定凝聚力量，专攻鸡汤店，将与鸡汤店无关产业整合，将肥西老母鸡品牌正式更名老乡鸡，着力打造标准化快餐厅，全力在安徽省先发展壮大，之后再走向全国。
快餐厅升级离不来他儿子束小龙的支持。海外留学回来后，他完全没有像其他富二代一样挥霍家产，而是选择进入养鸡场，一点一点做到老乡鸡总经理位置。从食材、门店、员工、菜品制作等，每一项都制定严格的标准，比如为了做好一道菜，从食材选择、准备、解冻时间、数量、烹饪时间数量都有严格先后顺序标准，以保证菜品品质始终如一。
这次升级没有让他失望，短短两年间就在省外开了100家门店，截至目前老乡鸡门店数量达800家，员工数量超16000人，年营收达30亿元。
今年初，疫情爆发，中研产业研究院报告指出：受此次疫情影响，国内78%餐饮企业损失达到100%，预计2020年第一季度内保守估计月倒闭率超过20%。老乡鸡也遭受到冲击，400多家门店关店，不仅如此，为支付员工工资、房屋租金等费用，两个月损失近5亿。
就在这时，多名员工写了一份联名信，主动要求停止发工资，帮助企业渡过难关。他收到这封信时十分感动，有这样一群跟企业共患难的员工，何愁大业不成，他当众撕掉联名信，并承诺就算卖房卖车也不会停止给大家发工资。凭借多年商业信誉，此事一出，多家银行主动上门授信贷款，帮助老乡鸡渡过难关。
打铁还需自身硬，老乡鸡充足现金流加上员工的信任，相信这次疫情过后，他开1000家餐饮店的愿望将很快实现。对于未来，束从轩表示，今年6月份以前都属于艰难时期，老乡鸡会提高食品安全检查，加强外卖业务、精细管理减少浪费、让采购变得更精准等。
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