現在我們吃不完的食材都放進冰箱裡。但是冰箱中的東西就一定不會壞掉嗎？其實冰箱裡的東西也會壞掉，比如說豬肉。
有人說在冷凍裡不可能壞。首先我們要來明白，為什麼豬肉放在冰箱中也會變壞，冰箱是用來抑制微生物的繁殖的，但是根本不能終結微生物的繁殖。所以時間一長了，微生物還是會變得很多的，這就會造成豬肉的變質。
冰箱的冷藏的情況下，豬肉如果用保鮮紙包住，一般可以保存2到3天，如果是冷凍的話，可以保存3個月左右。但是要再次吃的時候，一旦要解凍後觀察一下肉質在食用。最好吃鮮肉。
其他食材冰箱冷凍時間：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天 冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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