疫情期間，很多股東都培養出了在家做飯的好習慣，疫情前十指不沾陽春水的人，在這段時間裡，至少也學會使用電飯鍋了～
而對於每一個親自下廚的人來說，每天都要面對、必不可少的一道工序，就是——煮飯。
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一款食物好不好，第一印象確實很重要。從包裝上看，這款【龍米】確實也是獨具一格～市面上能買到的大米一般是袋裝或真空包裝，就像這樣：
這種包裝有兩個弊病，一是難以精準控制用量。每次都要備一個量杯，要不然很難掌握下多下少；
其次是取用時難免跟外界接觸，手上的、空氣中的細菌附著在沒有用完的米上面，再加上南方潮溼的天氣，用過一次後，要是長期放置，即使封口，也很容易導致黴變。
而【龍米】採用的是易拉罐封裝，如果不打開，可以放置1年以上。而且，比起袋裝，它的防蟲防菌防潮效果更好，即使是放了很長時間，依然能保持新鮮。
另外，一罐龍米可以煮出3-4碗飯，剛好是一般家庭一餐的飯量。這樣，你就無須擔心開封后剩下的米如何保存，什麼時候想吃，開一罐就好。
當然，包裝只是外在因素，判斷一款大米是不是優質，還要從型、色、香、味等方面進行評判。
開罐後，倒出些許米粒，馬上就能聞到濃濃的稻花香氣，這與南方的香米有所不同，龍米的香更加渾厚清新，沒有泰國香米那麼尖銳。
再來看看米粒的狀態。
家裡長期備有袋裝大米的股東應該都會發現，大米存放的時間長了，會有發黃的現象，某些情況下還會長出谷蠹，在潮溼的南方尤其如此。這是稻穀在收割及貯存的過程中，在高溫、高溼的條件下，被黴菌汙染造成的，長時間食用發黃的白米，對人的肝、腎及神經系統都有明顯的損害。
而龍米米粒表面晶瑩，透著淡淡的光澤，色彩雪白而通透。讓人第一眼看上去就覺得很健康。
其次，你會發現，一罐龍米里面，幾乎沒有碎米，每一顆米粒的大小都相差無幾，足夠挺拔、足夠飽滿，放大來看，就如同琥珀一般。這也是市面上常見的大米所不具備的。
龍米之所以能有上述優勢，一方面得益於罐裝封存這種特殊的方法，另外，跟它的原產地也大有關係。這裡，必須提到我國著名的大米產地——【東北五常】。
提到五常大米，在乾隆年間，它就曾經是進貢朝廷的大米之一，年產量僅50萬噸，還不夠大中華14億人吃一天。建國後，五常大米更是成為擁有“中國地理標誌保護產品”、“產地證明商標”、“中國名牌產品”、“中國名牌農產品”和“中國馳名商標”5項桂冠於一身的明星，如此多的殊榮集於一身，全國僅五常一家。
五常大米之所以享譽國內，全因其極佳的口感與營養價值。
五常市位於黑龍江省南部，三面環山，盆地開口朝西，東南部的山脈擋住了東南風，而西部松嫩平原的暖流可直接進入盆地內迴旋，溪浪河，拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫、水量充盈，無論氣候還是土壤，都非常適合稻米生長。
這種氣候條件使當地收穫的大米顆粒飽滿、質地堅硬，且飯粒油亮、香味濃郁，水稻中幹物質積累多，可速溶解的雙鏈糖含量高。
一般股東可能對於什麼是【雙鏈糖】不太瞭解，其實你只要記住，它既能讓你享受吃糖的甜蜜感覺，又不易引起肥胖、血壓升高、血糖升高等現象就行了。
除此之外，比起一般大米，五常大米還包含了更多人體必需的營養物質，可謂“米中之寶”～
正所謂“名氣越大，是非越多”。看中了五常大米的市場，市面上很多不良商家常打著五常大米的旗號銷售摻假米，令消費者蒙受了很多不必要的損失。
而【龍米】在東北五常擁有大片自家稻田，保證每一罐都是100%的五常大米，其產地、營養成分也得到了國際權威公證機構SGS等70餘項權威檢測認證，在強大的資質面前，我們也能吃得更加放心～
好了，說完“型”和“色”，我們再來看看它的“香”和“味”。
只要煮過飯的股東多多少少都會面臨一個世紀難題：下多少水？
不用擔心～龍米完美地為我們解決了這個世紀難題。經過周密計算，每罐龍米（300g）的最佳下水量就是一罐水，把米粒倒進電飯鍋中洗淨，再裝滿一罐水倒入，即使你是一個做飯小白也能做出接近完美的米飯，可以說十分貼心了～
一罐300g的龍米大約能煮出4碗米飯（正常飯碗），煮好的米飯散發出的是比米粒狀態下更濃的香氣，稻香當中多了一層熟飯的飯香，比起普通米飯確實更引人入勝～
作為東北產的大米，與南方香米相比口感可能沒那麼“爽口”，但軟糯程度卻更勝一籌。這種軟糯，是建立在飽滿與彈牙之上的，並非糜爛的感覺，入口粒粒分明，咬開後又是殊途同歸的粉糯。
除了口感頗有特色，作為米飯而言，龍米的口味也呈現出了自家的特色。由於米粒中可速溶解的雙鏈糖含量高，即使不長時間咀嚼，也能充分感受到飯粒中“清甜”的味道，迫不及待地下嚥後，喉中漸漸會升起淡淡回甘，非常可口。
飯粒足夠甜，即使加上幾勺平時下飯必備的外婆菜或XO醬，也並未被掩蓋。一碗飯，一罐心儀的下飯菜，已經足夠讓你大快朵頤。
總結
民以食為天，食以飯為先。對於中國人來說，佳餚再多，沒有一碗像樣的米飯搭配總會覺得缺了點什麼。
這次對龍米這款主張品質與健康的大米進行了測評，基本符合了我們對優質米飯的認識～無論包裝、品質，還是口味我們都是相當滿意的，一罐4碗的份量，在家做起飯來非常適量且方便；嚴謹的封裝保存方法、豐富的營養，更是令我們吃得更加放心。
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