俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑，冬天的蘿蔔水份足，營養豐富，因此常常被人們稱之為“小人參”。在寒冷的冬天裡，蘿蔔成為了大家餐桌上的必 不可少的一道美食。
蘿蔔的做法有很多種，能炒著吃，能涼拌著吃，也能蒸著吃，還能醃菜吃。不過今天說的這道菜，相信很多人沒有吃過，簡單又漂亮，如果大魚大肉吃膩了，來上一盤這個菜，即開胃又解膩。
而且這道菜非常適合孩子吃，酸酸甜甜的，既可口還能幫助消化。另外，馬上也快過年了，這道菜用來招待親朋好友也是非常搶眼的。
主要食材：蘿蔔 山楂糕 蜂蜜
第一步，準備一個比較直溜的白蘿蔔，洗乾淨後去掉兩頭，然後先去掉皮。然後用去皮器把蘿蔔刮成一個個薄片。
第二步，全部刮成薄片以後，開水下鍋，把蘿蔔炒一下水，這樣蘿蔔會變的軟一些，後面比較容易操作。焯水後在放入涼水裡面，這樣蘿蔔吃的時候很脆。
第三步，準備一些山楂糕，把山楂糕切成和蘿蔔一樣寬度的小段。
第四步，蘿蔔撈出來控水，然後鋪在案板上，一頭擺上切好的山楂糕，然後慢慢的捲起來，卷的稍微緊一些。全部卷好後，直接擺入盤中。
第五步，小碗裡面加入白糖，然後加入少量的白醋，把湯充分攪拌融化，然後淋在蘿蔔上面。
第六步，最後在淋上一些蜂蜜水，美味即成。如果家裡有桂花蜜的最好，淋在上面口感更好，而且特別的漂亮。
一道美味的開胃菜就製作完成了，蘿蔔吃起來脆脆的，加上山楂糕的酸甜口味，簡直太爽了。而且做法也非常簡單，顏值也很高，喜歡的話一定要試試哦。
用最簡單的食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。本文均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體抄襲。
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