俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，冬天的萝卜水份足，营养丰富，因此常常被人们称之为“小人参”。在寒冷的冬天里，萝卜成为了大家餐桌上的必 不可少的一道美食。
萝卜的做法有很多种，能炒着吃，能凉拌着吃，也能蒸着吃，还能腌菜吃。不过今天说的这道菜，相信很多人没有吃过，简单又漂亮，如果大鱼大肉吃腻了，来上一盘这个菜，即开胃又解腻。
而且这道菜非常适合孩子吃，酸酸甜甜的，既可口还能帮助消化。另外，马上也快过年了，这道菜用来招待亲朋好友也是非常抢眼的。
主要食材：萝卜 山楂糕 蜂蜜
第一步，准备一个比较直溜的白萝卜，洗干净后去掉两头，然后先去掉皮。然后用去皮器把萝卜刮成一个个薄片。
第二步，全部刮成薄片以后，开水下锅，把萝卜炒一下水，这样萝卜会变的软一些，后面比较容易操作。焯水后在放入凉水里面，这样萝卜吃的时候很脆。
第三步，准备一些山楂糕，把山楂糕切成和萝卜一样宽度的小段。
第四步，萝卜捞出来控水，然后铺在案板上，一头摆上切好的山楂糕，然后慢慢的卷起来，卷的稍微紧一些。全部卷好后，直接摆入盘中。
第五步，小碗里面加入白糖，然后加入少量的白醋，把汤充分搅拌融化，然后淋在萝卜上面。
第六步，最后在淋上一些蜂蜜水，美味即成。如果家里有桂花蜜的最好，淋在上面口感更好，而且特别的漂亮。
一道美味的开胃菜就制作完成了，萝卜吃起来脆脆的，加上山楂糕的酸甜口味，简直太爽了。而且做法也非常简单，颜值也很高，喜欢的话一定要试试哦。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体抄袭。
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