5月13日，北京市食药监管局对百度、美团、饿了么三大外卖平台餐饮店铺经营资质进行全面调查，据悉，百度外卖下线违规店铺数量4413家、美团7247家、饿了么7926家。
在这些违规店铺中，普遍存在无证经营、一证多用、证照过期、超范围经营等现象。造成这些现象的原因主要有两点，一是由于监管力度与普及性不够，另一方面是经营者的法律意识淡薄。
据悟空财税专家介绍，经营店铺尤其是加入外卖平台店铺，无证经营的红线不可触碰。无证经营是指，没有按照法律法规规定取得许可审批部门颁发的证书，也没有向工商行政部门申请工商登记，从而领取营业执照。这不符合公平竞争及合法经营的规则。而对于餐饮行业来说，还需要取得食品卫生许可证。
另外， “一证多用”问题严重，很多外卖平台不同分店存在“一证多用”现象，一个地址同时使用，只有一个营业执照，由此，一些 “幽灵餐厅”活跃在外卖平台上，这同样违反了相关的法律法规。
证照到期问题同样值得关注，证件到期更换营业执照需要携带法人身份证原件及复印件、营业执照正副本原件，工商变更申请表、公章等材料到工商注册登记地变更手续。
超范围经营也是不被允许的，依法取得《餐饮服务许可证》的企业，要严格按照经营许可证上的范围经营，不可超范围经营。在外卖平台上的餐饮店铺屡屡出现超范围经营凉菜的现象，如果超范围经营，一经发现，根据《中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则》第63条第（四）款规定：超出核准登记的经营范围或者经营方式从事经营活动的，视其情节轻重，予以警告，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款。同时违反国家其他有关规定，从事非法经营的，责令停业整顿，没收非法所得，处以非法所得额3倍以下的罚款，但最高不超过3万元，没有非法所得的，处以1万元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。
根据以上内容，我们已对外卖平台餐饮店铺需要注意的内容有了初步了解，对于商家来说，可以对以后的经营有一定的帮助；而对于消费者，选择资质齐全的商家，对于用餐安全来说也是一项重要的保障。
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