宁波比较有名的地方特产是什么?

红烧肉62889713


阿拉宁波最有名的一道菜应该要数红膏炝蟹了,逢年过节必须要上的一道菜。不过外地游客不一定能接受,因为红膏呛蟹是采用新鲜带膏的梭子蟹为主料,不经过蒸煮等热处理,只是简单的用盐腌制一晚,便可切开食用,最大限度保持了蟹的原汁原味。不能接受的人有可能是接受不了生吃,因为传统中国菜都是需要经过烹饪的。还有一部分不能接受的是因为本身肠胃接受不了这样的食物,可能会拉肚子哦。与之类似的还有醉蟹,酱泥螺,蟹糊,臭冬瓜等宁波特色下饭。






爱画画的可乐爸爸


宁波人文积淀丰厚,历史文化悠久,属于典型的江南水乡兼海港城市,所谓说靠山吃山靠海吃海,宁波的东海海鲜还是比较有名的,一些土特产也是值得推荐的。

鳗鯗 河豚鯗 咸蟹

新鲜梭子蟹洗净泡盐水腌制12小时后可直接沾米醋食用,味道透骨新鲜👍

宁波三臭 是我们宁波传统名菜,臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心(臭芋艿蓊)

这三样闻着臭,滴几滴香油再入口马上开胃。这需要老宁波底子的人才能做出美味可口的食品,我们年轻人只能吃做不来。

宁波邱隘咸菜 (我们宁波人叫“咸鸡”)


制作原料有蕻菜 ,腌制时要大缸,一层新鲜雪里蕻一层盐,边放边用洗净的脚踩结实完后找大石头压住。特别有名的就是咸鸡笋丝黄鱼汤了,综合黄鱼的海鲜味,一个鲜字形容。

宁波溪口千层饼


我们蒋氏故里的最有名的特产了,碳火烤制,口味有海苔咸味和糖酥甜味两种,香酥松脆。有时间在我们溪口待两三天推荐你去定制制作的,口感更佳。

还有我们宁波的水磨年糕,宁波芝麻猪油汤圆等,欢迎来品尝舌尖上的宁波。


80后好同志


象山的红美人柑桔,浙东大白鹅,大黄鱼……


小二195922945


宁波汤圆,麻花,年糕,奉化千层饼


井姐1982


特产分好几种:海鲜水果汤圆油赞子臭冬瓜等等等等


分享到:


相關文章: