果樹開花之後，必須經過授粉才能坐果，開花並不一定能夠坐果，但想要提高座果率，花期管理十分重要！花量不足，結果少，會直接影響到當年的產量，這是部分果園低產的原因之一。另外，部分果園由於果農意識不強，會落入大小年輪迴的陷阱，這同樣也是在花期階段疏於管理造成的。這種園子若不採取切實有效的措施進行管理，會對果園數年間的產量以及質量產生影響，縮短經濟壽命。因此，瞭解大小年形成的原因，加強果園水肥、裁剪等各方面的管理，顯得尤為重要。
大小年形成的原因
- 養分補給不足
在大年階段，花量大，坐果率高，樹體消耗了大量養分，後期疏於管理，樹體不能及時補充養分，造成來年樹勢弱，養分積累不足以支持花芽分化，形成小年；在小年階段，花果少，養分消耗少，便積累下來，適逢來年光照好，雨水充足，便形成大年。
- 病蟲危害
花期由於植保工作不得力，致使病蟲危害猖獗，對花朵損害嚴重。如金龜子啃食、蚜蟲危害蓮座狀葉片，使花量大減，影響來年收成。尤其是剛剛經歷大年的果園，此時果樹樹勢較弱，對病蟲的抗性較低，需要果農們格外注意。
- 不良氣候條件
花期要嚴防晚霜、大風、低溫、陰雨等惡劣天氣。
果樹花期如遇陰雨天氣，會影響花粉擴散、蜜蜂授粉，導致有花無果，使得下年結果過多；花芽分化階段如遇陰雨天氣，會使得新的果樹樹梢不能停長，加上陽光不足，營養物質製造、積累不足，影響當年結果數量。
除了陰雨外，溫度變化也有可能造成大小年。一般年份4月份左右，果園遭遇倒春寒，氣溫驟降，會引起花或幼果凍傷、掉落，影響當年產量，形成大小年。
- 果樹品種
不同品種對於形成大小年的概率也有一定的影響，一些容易形成花芽、坐果率高的品種會比花芽形成率一般、坐果率不是很高的品種更容易形成大小年。
晚熟品種和樹齡較大的果樹也會比較容易形成大小年。
調整大小年的措施
要實現果園當年豐產優質的關鍵措施就是想方設法"保花保果"，同時還要配以適當的肥水管理和修剪技術，控制花芽分化、提高座果率、防止落花落果。
對於大小年的調整，則要根據不同情況有針對性的進行調整。
- 從大年入手調整大小年
大年的特點是花果過多，造成當年樹勢弱，影響當年花芽分化，造成下年結果較少。因此，在大年階段，果樹的調整目標是控制果樹負載量，並促使其形成足量花芽，保證來年產量。
大年一般是因為前一年儲藏的養分較多，但是隨著開花坐果、生長髮育的消耗，到了花芽分化期已經沒有足夠的養分，致使花芽難以形成，影響來年坐果率。因此針對大年階段的果樹要加強肥水管理，補充樹體營養。
在花期後要及時施肥，能夠促進新梢生長，葉片增大，還能控制坐果率。在花芽分化階段，可以適當增加氮肥和磷肥，促進花芽分化。在果實膨大期和採果前後階段，加強肥水管理，保障樹體內養分積累，不至因養分消耗過多而影響來年結果。
大年階段花量大，應及時進行修剪，剪出過量的花芽、細弱花枝、串花枝和腋花芽枝，可以減少額外的養分消耗。
針對過長的枝組，應保持其回縮到基部花芽；中長的果枝應破除頂花芽或者輕截，使其萌發短、中枝，當年即可成花；對於衰老枝應該及時復壯；截取輔養枝，改善果樹光照條件，促進花芽分化；對於樹冠外圍的發育枝，應適度的短截，促使其長出新梢；其餘的營養枝應少疏多留，增加供養面積；
在冬剪時，要根據樹體的營養狀況，將花、葉芽的數量比例調整到1：2~3左右。春芽萌發後，再次進行復剪，將由於識別不清多留的花芽進行再次調整。對於復剪，一定要越早越好，在能夠識別出花芽時就要動手，才能取得良好的效果。
在花期後，要及時進行疏花疏果，以達到最佳的葉果比。大年花量較多，應及時進行修剪。
小年的特點是花量少，保花保果實當年的重中之重，同時也應該注意控制花芽數量，防止大年的產生。
小年由於樹體養分儲藏較少，春梢數量小，樹體消耗較少，因此形成大量的花芽，造成來年大量結果。因此，在小年階段需要加強肥水管理，尤其是在芽期前後和花期階段，促使果樹早發旺長，增加坐果，減少花芽的形成。在花芽分化期左右，結合天氣情況，保持土壤溼度，同樣也可以控制花芽的形成，避免大年的產生。
在小年，為了保花保果，在冬剪時，一些可以不用裁剪的小枝，儘量不要截取，留到大年處理，以免帶走花芽；小年花量少，應採取人工授粉、噴硼等措施，保花保果，提高產量。
在小年，由於樹勢較弱，是病蟲害大量發生的時候，尤其是腐爛病，所以提前做好病害防治十分重要。
蘋果腐爛病的發生與防治
腐爛病發病的影響因素
腐爛病的發生與大小年有著密切的關係，在大小年發生顯著的年份，往往也會伴隨著腐爛病的發生。追其根本，無非是大年階段，花果對於樹體養分的過度消耗，致使果樹抗腐爛病能力減弱，所以往往在連續幾個大小年後，腐爛病最為猖獗。
除了樹體抗性外，果樹品種也會對腐爛病產生不同的影響，據科學實驗表明，晚熟的品種發病最重，這這與果實成熟期晚、樹體養分積累水平低、樹勢較弱有關。
對於樹齡高的果樹也是腐爛病的高發區，一般來說，結果樹的發病程度高於幼樹，衰老樹的發病程度高於結果樹，致死率也較高。
凍害、洪水、冰雹等惡劣自然條件也都是直接引起腐爛病發生的條件。
腐爛病的防治
- 做好肥水管理
腐爛病的發病與樹體的健康程度有著很大關係，樹壯則抗病能力強。保證水肥充足很關鍵，一般來說，每畝果園應施基肥3噸以上、化肥50kg以上、土壤有機質含量在 1%~ 1.2%、全年澆水 4~5 次，澆水時間為土壤解凍前、花前及果實膨大期、著色期和越冬前。
- 刮落落皮層，及時恢復樹勢
除了做好肥水管理外，還應斬斷腐爛病的菌源。在果樹自然的新陳代謝過程中，會脫落一些死皮，這是腐爛病病菌最好的棲息之地。隨著落皮層的形成，潛伏在落皮層上的病菌就開始通過蟲、凍等傷口擴散到健康的樹皮以及木質部上，造成樹體潰瘍。每年定期做一次果樹皮的刮除可以有效的消滅菌源，阻止腐爛病的傳播。
刮治後的果樹可能會留下創口，影響營養物質的運輸，進而造成樹體衰弱，腐爛病復發。可以通過各種橋接暢通輸導組織，恢復營養物質運輸的通道，對於快速恢復樹勢起到了極佳的作用。
- 噴藥滅菌
在春季果樹發芽之前，要噴施 40%福美砷可溼性粉劑 100 倍液，重點噴施那些直徑達3釐米以上的大枝，噴施方法可採用全樹淋洗式噴施。在6月份中旬，再次對主幹和粗枝塗抹50倍液的砷滲劑，需要果農們注意的是，在用藥過程中，切忌傷害果實和葉片。
果樹豐收是果農們喜聞樂見的事情，但不要對大小年的預防放鬆警惕，畢竟大小年輪迴對於果園壽命產生一定影響，進而影響經濟效益。
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