野菜到美味佳餚需要幾步?銅川“吃貨”告訴你

野菜到美味佳餚需要幾步?銅川“吃貨”告訴你

正月茵陳二月蒿,春食野菜正當時@石馬嶺柿餅

野菜到美味佳餚需要幾步?銅川“吃貨”告訴你

白蒿,為中藥材,又名茵陳。有一種“西茵陳”,專指陝西產的茵陳,質量最好,藥力最強,吃一次,夠一年養肝護肝的功效了[加油]。

野菜到美味佳餚需要幾步?銅川“吃貨”告訴你

陝西銅川藥王孫思邈隱居之地藥王山後石馬嶺上,漫山的茵陳冒出了新綠,採摘、清洗、裹澄粉,蒸十分鐘,蘸上油潑辣子[色][色],美味又養生,給肉也不換。白蒿麥飯,春天裡最值得一吃的藥膳,錯過再等一年。

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(tyx)


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