楚茨

楚楚者茨，言抽其棘。自昔何为，我蓺（yì）黍稷。我黍与与，我稷翼翼。

我仓既盈，我庾（yǔ）维亿。以为酒食，以享以祀。以妥以侑，以介景福。

济济（jǐ）跄跄（qiāng），絜（jié）尔牛羊，以往烝尝。或剥或亨，或肆或将。

祝祭于祊（bēng），祀事孔明。先祖是皇，神保是飨。孝孙有庆，报以介福，万寿无疆。

执爨（cuàn）

踖踖（jí），为俎（zǔ）孔硕。或燔（fán）或炙，君妇莫莫。为豆孔庶，为宾为客。

献酬交错，礼仪卒度，笑语卒获。神保是格，报以介福，万寿攸酢（zuò）。

我孔熯（nǎn）矣，式礼莫愆。工祝致告，徂赉（lài）孝孙。苾（bì）芬孝祀，神嗜饮食。

卜尔百福，如畿如式。既齐既稷，既匡既敕。永锡尔极，时万时亿。

礼仪既备，钟鼓既戒。孝孙徂位，工祝致告。神具醉止，皇尸载起。

钟鼓送尸，神保聿归。诸宰君妇，废彻不迟。诸父兄弟，备言燕私。

乐具入奏，以绥（suí）后禄。尔肴既将，莫怨具庆。既醉既饱，小大稽（qǐ）首。

神嗜饮食，使君寿考。孔惠孔时，维其尽之。子子孙孙，勿替引之。

【注】

茨：蒺藜，草本植物，有刺。蓺：即“艺”，种植。庾：露天粮囤，以草席围成圆形。侑：劝进酒食。

介：借为匄，求。景福：大福。济济：严肃恭敬的样子。

跄跄：步趋有节的样子。絜：同“洁”，洗清。祊：设祭的地方，在宗庙门内。爨：炊，烧菜煮饭。踖踖：恭谨敏捷的样子。俎：祭祀时盛牲肉的铜制礼器。硕：大。燔：烧肉。炙：烤肉。酢：报。熯：通“戁”，敬惧。式：发语词。愆：过失，差错。

工祝：太祝。致告：代神致词，以告祭者。徂：往，一说通“且”。赉：赐予。

苾：浓香。孝祀：犹享祀，指神享受祭祀。敕：通“饬”，严整。绥：安，此指安享。稽首：跪拜礼，双膝跪下，叩头至地。一种最恭敬的礼节。替：废。

【译】

田野里生长簇簇蒺藜，去清除这些带刺荆棘。为什么自古就这样做？因为要种植高粱小米。我们的小米长得茂盛，高粱在地里排得整齐。粮食堆满我们的谷仓，囤里也装得严实紧密。用它们做成美酒佳肴，作对列祖列宗的献祭。请他们前来享用祭品，赐我们宏福无与伦比。

我们步趋有节神端庄，把那些牛羊涮洗清爽，拿去奉献冬烝和秋尝。有人宰割又有人烹煮，有人分盛有人捧献上。司仪先祭于庙门之内，那仪式隆重而又辉煌。祖宗大驾光临来享用，神灵将它们一一品尝。孝孙一定能获得福分，赐予的福分宏大无量，赖神灵保佑万寿无疆！

掌膳的厨师谨慎麻利，盛肉的铜器硕大无比，有人烧肉又有人烤炙。主妇怀敬畏举止有仪，盘盏中食品多么丰盛，席上则是那宾客济济。主客间敬酒酬答来往，举动合规矩彬彬有礼，谈笑有分寸合乎时宜。祖宗的神祇大驾光临，赐福回报子孙的心意，万寿无疆宏福与天齐！

祭祀中我们极其恭谨，因而礼仪周全没毛病。于是司仪向大家致辞，赐福给主祭孝子贤孙。上供的祭品美味芬芳，神灵很喜欢又吃又饮，要赐给你众多的福分。祭祀遵法度按期举行，态度恭敬而举止敏捷，庄严隆重又小心谨慎。因而永赐你极大福分，成万成亿绵长无穷尽！

各项仪式都已经完成，钟鼓之乐正准备奏鸣。孝孙也回到原来位置，司仪致辞向大家宣称：神灵都已喝得醉醺醺。神尸起身离开那神位，把钟鼓敲起送走神尸，祖宗神祇于是转回程。那边众厨师和主妇们，很快地撤去肴馔祭品。在场的诸位父老兄弟，一起来参加家族宴饮。

乐队移后堂演奏曲调，大伙享用祭后的酒肴。这些酒菜味道实在好，感谢神赐福莫再烦恼。大家都吃得酒足饭饱，叩头致谢有老老少少。神灵爱吃这美味佳肴，他们能让您长寿不老。祭祀十分顺利而圆满，赖主人尽心恪守孝道。愿子孙们莫荒废此礼，永远继承将福寿永葆！

【析】

此诗当是一首周王祭祖祀神的乐歌。