經過新冠肺炎疫情,未來的酒業會有些什麼變化?

酒圈千里眼


由於疫情影響,酒業無疑也受到衝擊,飯店不開門,燒烤歇業了,各種聚會都終止了。只能宅在家了,偶爾自斟自飲一番,沒有了喝酒的氣氛,自然也就不多喝了。不如和朋友或同事聚會喝的豪爽,喝的盡興。況且,酒水門市疫情期間都關門停售了,所以酒業受到影響是必然的。我想這只是暫時的,疫情過後,酒類銷售會大幅攀升。到那時,抗疫之後的各種慶功酒、宅在家被憋壞的朋友、親人間的聚會、各種派對等等,都需要大量酒類。到時候怕是某種品牌的酒會出現供不應求現象,完全有這種可能,總之,疫情過後,酒類的銷售一定很火,酒業仍然會有良好的前景。


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春節,本應是白酒行業的旺季,然而2020年的春節,因為疫情的爆發,全國各行業都面臨著重大考驗。對於白酒行業而言,一方面各大企業積極承擔社會責任,不斷捐資捐物支援疫情防控工作;另一方面,白酒消費場景驟減,使得酒類消費遇冷。

疫情對中國酒業帶來了什麼問題?又會給中國酒業帶來怎樣的影響?相信,這都是酒業人士所關心的。

疫情對中國酒業的三大影響:社會庫存、增長模式、消費理念

在疫情影響下,中國酒業面臨重要節點,疫情對酒業的影響主要體現在三個方面。

第一,疫情會增加酒類社會庫存

春節期間往往是中國酒消費、開瓶的一個關鍵階段。然而這個春節實際上很少有聚會,很少喝酒,雖然節後會有部分彌補,但是總體而言,白酒社會庫存將增加。

這裡需要說明的是,雖然白酒社會庫存會增加,但是疫情對終端動銷、經銷商庫存、甚至是廠家一季度的出貨影響較小。因為,終端的動銷一般會在春節開始7-15天前完成;經銷商的出貨是春節前15天-1個月,甚至是1-2個月之前就完成了對終端的出貨。疫情爆發嚴重時,酒類產品已經到了消費者手裡,疫情增加的是社會庫存,對經銷商的壓力比較小,對廠家的壓力更小。在疫情過後,宴席、社交都會有一定的補償性消費,最多一個季度這部分社會庫存對於行業的影響會被消化掉。

第二,疫情可能會改變中國酒業的增長模式

自從2016年下半年開始即調整期以後,整個酒業表現出量價提升的增長模式。但是疫情可能讓整個消費需求更加理性化、物質化,“面子”的需求變弱,消費者對性價比、價值感的需求變強,這實際上不是很利於中國白酒價格型增長的模式。此輪疫情可能會改變中國酒業量價提升的增長模式。同時,在疫情結束後,廠家的資金和動作一定會放在動銷上,將重心轉移到消費者拉動上,圍繞消費者進行動銷。就中國白酒而言,價格是價值的重要組成部分,對於名優白酒,特別是對價格要求比較高的名酒而言,很可能會採取強化控貨保價的措施,會對二季度業績產生一定影響。

第三,疫情帶來對健康和人性的消費理念的變化

疫情很可能喚醒、強化消費者對健康、人性的關注度。大家可能通過這一輪疫情,更多的會去思考人與社會、人與自然、人與人之間的關係,更關注健康,反思人的價值觀,理性飲酒和健康飲酒,健康生活將是主流的價值觀,少喝酒,喝好酒將會是未來主流,這對酒業不同品類的未來格局會產生深遠影響。



公羊傑


,關於白酒線上與線下的優劣比較此起彼伏。名優酒企認為傳統渠道依舊佔據營銷主陣地,線上營銷可以作為線下營銷的輔助手段,能在一定程度上提升營銷業績,但是受限於物流條件,電商營銷並不能完全代替線下營銷。而一些中小白酒企業則認為線上營銷將是白酒營銷的未來。

綜合來看,當前白酒的線下營銷主要集中在商超、酒店、菸酒店等的終端渠道中,但受疫情影響,人員流動被嚴格控制以及終端消費場所被迫關閉,沒有“消費場景”和人員流動,產品的銷售自然受到了較大影響,尤其是本次疫情發生在春節前後,在這個白酒銷售旺季,許多終端門店都進行了大量的備貨,但此時卻無法動銷。正基於無法建立有效的“消費場景”,於是線上營銷展露優勢。

近一段時間,通過有關報道可以看出,以酒仙網、1919、華致酒行等為代表的線上酒類銷售企業,產品銷售並未受到太大影響,且有一定程度的爆發式增長。

“消費場景”的建設是產品動銷的有利因素之一,因為目前線下消費場景無法在終端門店構建,從而造成了產品的滯銷。而線上營銷通過電商平臺建立了“線上消費場景”,所以線上產品營銷並未受到疫情的影響或者說影響甚小(快遞物流還是有一定影響,因為拉長到貨時間)。


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疫情將加速白酒行業洗牌,龍頭酒企有望優先受益

按照經銷商張立華的以往經驗,春節期間是白酒銷售的時段,可佔全年銷量的30%以上。儘管酒企、經銷商已在年前完成了終端鋪貨,但受新冠肺炎疫情影響,消費需求下降,仍有不少白酒庫存積壓在渠道手中。銷量不暢、成本支出疊加現金流吃緊,讓不少酒水經銷商、零售商感到“痛苦”。

為緩解渠道壓力,一些酒企臨時取消了配額制,同時調低了出廠價格。業內認為,此次疫情將加速白酒行業洗牌,龍頭酒企有望優先受益。

1、渠道庫存積壓

張立華的5家酒類零售店自除夕開始一直處於關店狀態。往年為迎接春節期間的銷售高峰,從大年初一到正月十五,張立華會安排員工兩班倒。如今受疫情影響,門店關閉、銷售停滯、員工放假,每月30餘萬元的房租和人工成本卻依舊等著他照常支出。

身為華北地區某酒水公司的總經理,張立華已在酒水行業摸爬滾打了十餘年。除自己做終端外,他還是100多名員工的老闆、1000多個核心終端的酒水供應商。按照往年行情,春節期間的酒類銷量可佔到全年的30%-40%,因此各大酒企、經銷商早在年前就完成了對下一銷售層級的鋪貨,張立華也不例外。

1月24日前,張立華的酒水已大批量到達下面的批發站和菸酒店,批發站也大多將產品鋪到了村鎮,但產品從終端到達消費者的通路卻被疫情卡住了。

張立華告訴新京報記者,如果按春節期間銷量佔全年的40%計算,則目前尚有20%的產品(以全年計)壓在經銷商和零售商手中。

這一現象也得到了某白酒品牌銷售經理魏紅的證實。據她介紹,每年11月到來年2月是白酒銷售旺季,約佔全年銷量的40%。今年疫情爆發自1月下旬,當時廠家和經銷商的貨已經鋪到終端,但消費環節受疫情影響沒有拉起來,因此酒行業目前最大的困難就是終端庫存。此外,並不是所有庫存壓力都在終端,“正常來說,轉給終端的庫存有50%-70%,剩下的庫存還在經銷商手裡。”

一位業內人士提醒,終端庫存是顯性的,還有一部分隱形庫存在消費者手中。北京的欒先生告訴新京報記者,每年春節他和親屬要聚餐兩場,每次會喝掉2瓶白酒、1箱紅酒,所以年前他就已把酒水備好。疫情發生後,家庭聚會被迫取消,這些酒也就剩在了家裡,這也導致他未來一段時間內不會再購買酒水。

2、批發價格鬆動

事實上,銷售停滯帶來的渠道庫存積壓問題,已經傳導到酒業各環節。







自來水公牛


這次疫情給中國酒業帶來了巨大的衝擊。

福禍相依,危機並存。2020年開年,這場突如其來的新型冠狀肺炎疫情,給中國酒業帶來巨大沖擊的同時,也為行業帶來了新的變革和發展機遇。其中,自帶健康屬性、低酒精度的健康養生酒、黃酒等品類企業,在疫情過後將迎來新的增長機會與突圍方向,已經成為目前行業的共識之一。

面對還在進行之中的疫情阻擊戰,手握藍海的健康養生酒、黃酒品類代表企業們,在當下消費凍結、渠道堵塞的市場環境之下,正在如何面對未知的市場環境所帶來的變化,抓住此次疫情給行業帶來的新的機會,實現企業的自我超越與轉型?


火火在路上


1.電商化,這個是趨勢,未來酒不用存,隨喝隨買,1公里經濟會將酒窖開在家和飯館周圍。

2.年輕化,各種創意包裝,各種喝法會大範圍大力度改良,酒文化盛行!

3.出現價格上的兩極分化,貴的傻貴便宜的不如一盒煙貴,保證不同年齡階層。

4.醬香型主導。

5.仍然是白酒的天下!

6。進口啤酒和精釀佔據啤酒市場。


白爺


突如其來的疫情,打破了我們正常的生活秩序,這場沒有硝煙的戰爭,給我們的經濟帶來嚴重影響,酒業也不例外。但是疫情在春節後才大面積爆發,所以對於春節前酒業可以說已經轉嫁到消費者手中,那麼疫情後的酒業將面臨一個短暫的倒春寒。

對於優勢企業來說,這個是短暫的,基本不會受影響,對小企業來講,可以說面臨人工,原料,庫存,資金等各方面的壓力。不過我們也可以看到,企業也是增加線上銷售渠道來緩解壓力。


我們明天再繼續聊吧


疫情對現在的酒業肯定有很大影響的,畢竟少了很多聚會,平時三朋四友在一起都可以喝喝小酒,現在也不行了,只能一個人喝一點,想多喝杯都不行,還有各種請客戶吃飯之類的也沒有了,所以對現在的酒業有大影響。

但是對未來沒有多大影響,中國人傳統在這,請客吃飯,朋友聚餐,紅,白喜事等等都需要用,但是現在好多人都願意喝自家釀的,但不管怎麼樣酒這個行業還是可以的。


落魄川狼


白酒行業不會受到影響,餐餐喝白酒的人不會因為疫情而中斷,有些人還會覺得酒精能消毒,喝白酒的次數還會比往常多了一些。受到影響的是餐飲行業那一部分,疫情沒有完全消除,餐飲行業就沒法做。即使以後疫情結束了,估計也不會出現報復性消費,謹慎習慣了,人們不可能馬上聚眾豪飲豪喝。


隆上昌


由於疫情的影響,餐飲業,實體店,受到的衝擊力顯而易見最大的,正好趕上春節過年,無法聚會,酒業嚴重受挫,但是酒文化是中國的一種傳統文化,再加上現在社會人的壓力都非常大,各種場合更離不開酒,我也相信疫情過後酒業發展會更好。


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