櫻桃外表色澤鮮豔，紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、維生素技鈣鐵等多種元素，其中鐵的含量較高，居於水果首位。櫻桃以富含維生素C而聞名於世，是世界公認的“天然VC之王”和“生命之果”。
櫻桃被譽為“早春第一果”是春節過後最早出現在市場上的水果，非常受大家的喜愛，那麼我們在購買櫻桃時挑選哪個品種最好吃呢？
櫻桃外表色澤鮮豔，紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、維生素技鈣鐵等多種元素，其中鐵的含量較高，居於水果首位。櫻桃以富含維生素C而聞名於世，是世界公認的“天然VC之王”和“生命之果”。
我們現在市場上可以見到的品種大致有以下幾種：
紅燈
紅燈：果個大，果實腎形，紫紅色，肥厚多汁，風味酸甜，品質上。
布魯克斯
布魯克斯（冰糖櫻）：單果重8-10g，近圓形，果肉硬脆、甘甜，含糖量28%-30%，口感極好。
美早
美早：單果重10g-15g左右；果皮紫紅色，色澤鮮豔，質脆，肉硬多汁。
薩米脫
薩米脫：果實長心臟形，單果重10-14g；果皮紅色至深紅色，有光澤，肉質較硬，風味佳。
黑珍珠
黑珍珠：單果重9g左右；果肉較硬，剛成熟時鮮紅色，完全成熟時紫黑色。
早大果
早大果：果實特大，單果重13g，深紅色，果實心臟形，味甜，含糖量15%-20%。
黃蜜
黃蜜：極甜，含糖量26%以上，市場上非常暢銷，是值得發展的大粒早熟品種。
俄羅斯八號
俄羅斯八號：果實心形，皮厚韌性強，品味香醇厚重，單果重12g左右，成熟後呈紫紅色至紫黑色。
拉賓斯
拉賓斯：果實近圓形或卵圓形，平均單果重9.1克，最大12克左右；果皮和果肉紅色、硬脆、味濃甜。
櫻桃有當地櫻桃和大櫻桃，當地櫻桃因果肉軟不易於運輸，以上品種只是大櫻桃的一部分主打品種，全國各地區的名稱有些還不一樣，每個人都有自己喜歡的口味，小編認為選擇自己喜歡的才是最好的。
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