在長春吃貨界,燒烤永遠都是主流話題。
2014年,饞鬼掃街公眾號精心推出《長春燒烤江湖的五大天王》,算是對長春燒烤江湖的首份自媒體(新媒體)總結,影響深遠。
時隔6年,鬼哥對於長春燒烤江湖有了更多的認知和經歷,再次推出《長春燒烤江湖的11個老炮》。其中含長春燒烤江湖的升級版“五大天王”。
收錄更多的經典老店,算是對上一次修正和補充。不過個人力量有限,難免有遺珠,歡迎補充。能入選的不在於門面環境,有一個硬指標:必須有一定年頭,有的甚至30年,有城市記憶。
向代表城市記憶的老店致敬
鬼哥總結
若有遺漏
歡迎補充
東邪
老田燒烤
興工街與同興路交叉口北20米
30多年的老店,最早在馬路邊兒擺桌子。老味道燒烤配上榨菜、花生米那味道真是嘎嘎滴。
西毒
老綠園紹忠原味燒烤
萬福街與靜安路交叉口50米
從地攤開始,已經開了20年。串一共就幾樣,賣完就拉倒。老闆說,吃不出小時候的燒烤味,包退錢!
北丐
光復路·無名燒烤
光復路慶豐大廈東側衚衕裡
賊亂賊堵的光復路,賊小賊破的衚衕裡,賊狹窄賊熱鬧的小破燒烤店,是多少長春吃貨的夢想之地。很多吃貨都知道!鬼哥也單獨推薦過!一定要吃奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭。
南帝
錢鋒炭缸燒烤
總店
東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南
幾乎出現在所有對長春燒烤和小吃的各種推薦中。但是大部分推薦都是寫的老地址,目前錢鋒已經搬遷東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南。
口感和烤制方法都沒誰了,人氣超火,如果不去感知一下,你就不知道長春燒烤的魅力所在。從形式到口味再到人氣,絕對的當之無愧。
843老韓燒烤
奔馳路958號
奔馳路與支農大街交匯
汽車廠的魅力只有吃貨最懂。更何況還有那些極為隱秘的“暗號”,比如596,843。這大概只有汽車廠的老饕才會心領神會了。
據說在汽車廠,你提起老韓燒烤,可能有人會不知道。但你一說843燒烤,那絕對是響噹噹的名號,開了17年,他家的燒烤早已深入人心。
萍姐翅尖燒烤
崇文路與春風街交匯西南50米
營業時間
16:30-23:30
一提起萍姐,提起高爾夫後門的那個小平房,不少吃過的食客就應該有畫面了。萍姐說,當初在那塊開燒烤店的時候,就一個小破房,經常有食客進門開玩笑似的說:“哎呀,你家這房子能不能倒了啊。”房子雖然破,但沒耽誤大傢伙來吃他家的一絕-烤翅尖,萍姐說,有時候一晚上就能賣出兩三千個!
國發烤豬手
地址/上海路與東三條交匯
(東三條北行150米,寧波南胡同右轉)
據考證,國發從2000年開業,已經17年了。從最初的幾張桌子,到現在一條街6個門市,光服務員就將近40個。
鐵北眼鏡燒烤
東天光路與北亞泰大街交匯
西側南行100米
球子燒烤炒菜
東四馬路與長通路交匯處
清真寺對面
球子實際上是一個人,因為小名叫球子,所以燒烤店就取了這麼一個有意思的名。
在店裡烤串的是一位大姐,大姐說她都烤了三十多年了。她當年在四馬路大回族上班,那可是當年響噹噹的回族飯店,如今早已不存。
李二嫂伊通特色烤鵪鶉
亞泰大街與解放大路交匯南行200米
提到伊通特色燒鵪鶉,就不得不提李二嫂。李二嫂是老闆,30多歲開店,大家叫著叫著就形成的稱呼,甚至是一種尊稱。
燒鵪鶉得提前訂,晚上八九點都沒有了。來晚了真吃不著,都是活鵪鶉現殺現烤。她家也從來不僱人,都是自家人烤,就是為了保持那個味。
大客車燒烤
永吉東三衚衕與至善衚衕交匯
大經路全安綜合市場對面100米
都是小串,桌上支爐子。烤好的串放在炭火上再邊熱邊吃的,有的人愛吃烤過一點的,有的人愛吃烤輕一點的,全憑自己掌握。
大鵬老味道燒烤
長春市二道區和順五條118號附近
吃貨自己烤,站著擼串子,大冬天室外,大綠棒子配串子,太生性了!
各位吃貨大神,饞鬼個人能力有限。
歡迎你繼續推薦,吃貨大業,我們共同打造。
閱讀更多 饞鬼掃街長春美食探報 的文章