長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒


在長春吃貨界,燒烤永遠都是主流話題。


2014年,饞鬼掃街公眾號精心推出《長春燒烤江湖的五大天王》,算是對長春燒烤江湖的首份自媒體(新媒體)總結,影響深遠。


時隔6年,鬼哥對於長春燒烤江湖有了更多的認知和經歷,再次推出《長春燒烤江湖的11個老炮》。其中含長春燒烤江湖的升級版“五大天王”。


收錄更多的經典老店,算是對上一次修正和補充。不過個人力量有限,難免有遺珠,歡迎補充。能入選的不在於門面環境,有一個硬指標:必須有一定年頭,有的甚至30年,有城市記憶。


向代表城市記憶的老店致敬


長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒


鬼哥總結

若有遺漏

歡迎補充


東邪


老田燒烤

興工街與同興路交叉口北20米

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

30多年的老店,最早在馬路邊兒擺桌子。老味道燒烤配上榨菜、花生米那味道真是嘎嘎滴。

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西毒


老綠園紹忠原味燒烤

萬福街與靜安路交叉口50米

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

從地攤開始,已經開了20年。串一共就幾樣,賣完就拉倒。老闆說,吃不出小時候的燒烤味,包退錢!

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北丐

光復路·無名燒烤

光復路慶豐大廈東側衚衕裡

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

賊亂賊堵的光復路,賊小賊破的衚衕裡,賊狹窄賊熱鬧的小破燒烤店,是多少長春吃貨的夢想之地。很多吃貨都知道!鬼哥也單獨推薦過!一定要吃奶盒子、牛肉串、大腰子、牛鞭。

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南帝

錢鋒炭缸燒烤

總店

東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南

幾乎出現在所有對長春燒烤和小吃的各種推薦中。但是大部分推薦都是寫的老地址,目前錢鋒已經搬遷東南湖大路與東嶺南街交匯東行100米路南。

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

口感和烤制方法都沒誰了,人氣超火,如果不去感知一下,你就不知道長春燒烤的魅力所在。從形式到口味再到人氣,絕對的當之無愧。

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843老韓燒烤

奔馳路958號

奔馳路與支農大街交匯

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汽車廠的魅力只有吃貨最懂。更何況還有那些極為隱秘的“暗號”,比如596,843。這大概只有汽車廠的老饕才會心領神會了。

據說在汽車廠,你提起老韓燒烤,可能有人會不知道。但你一說843燒烤,那絕對是響噹噹的名號,開了17年,他家的燒烤早已深入人心。

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萍姐翅尖燒烤

崇文路與春風街交匯西南50米

營業時間

16:30-23:30

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一提起萍姐,提起高爾夫後門的那個小平房,不少吃過的食客就應該有畫面了。萍姐說,當初在那塊開燒烤店的時候,就一個小破房,經常有食客進門開玩笑似的說:“哎呀,你家這房子能不能倒了啊。”房子雖然破,但沒耽誤大傢伙來吃他家的一絕-烤翅尖,萍姐說,有時候一晚上就能賣出兩三千個!

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國發烤豬手

地址/上海路與東三條交匯

(東三條北行150米,寧波南胡同右轉)

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

據考證,國發從2000年開業,已經17年了。從最初的幾張桌子,到現在一條街6個門市,光服務員就將近40個。

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鐵北眼鏡燒烤

東天光路與北亞泰大街交匯

西側南行100米

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球子燒烤炒菜

東四馬路與長通路交匯處

清真寺對面

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

球子實際上是一個人,因為小名叫球子,所以燒烤店就取了這麼一個有意思的名。

在店裡烤串的是一位大姐,大姐說她都烤了三十多年了。她當年在四馬路大回族上班,那可是當年響噹噹的回族飯店,如今早已不存。

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李二嫂伊通特色烤鵪鶉

亞泰大街與解放大路交匯南行200米

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

提到伊通特色燒鵪鶉,就不得不提李二嫂。李二嫂是老闆,30多歲開店,大家叫著叫著就形成的稱呼,甚至是一種尊稱。

燒鵪鶉得提前訂,晚上八九點都沒有了。來晚了真吃不著,都是活鵪鶉現殺現烤。她家也從來不僱人,都是自家人烤,就是為了保持那個味。

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大客車燒烤

永吉東三衚衕與至善衚衕交匯

大經路全安綜合市場對面100米

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

都是小串,桌上支爐子。烤好的串放在炭火上再邊熱邊吃的,有的人愛吃烤過一點的,有的人愛吃烤輕一點的,全憑自己掌握。

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大鵬老味道燒烤

長春市二道區和順五條118號附近

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

吃貨自己烤,站著擼串子,大冬天室外,大綠棒子配串子,太生性了!

長春燒烤江湖的4大天王和11老炮兒

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