一直以來，小編都在給大家介紹各種各樣的家常菜，因為在日常的生活生活中，吃的最多、而且常見的也就是家常菜了。有的東西是為了追求溫飽，但是在生活中總要有一些是要為了精神層面，默罕默德說：“如果你有兩塊麵包，就要拿出一塊麵包來換一朵水仙花。”不介紹高檔的菜系不代表我們就沒有逼格，總是要腐敗一下，今天我們就來講一下那些看起來很有逼格的菜吧。
說起來高檔的餐廳，大家都會想到各種的五星級酒店的餐廳，但是最必不可少的，當然就是米其林餐廳。就算是沒有去過，想必大家也都聽說過，米其林一星級的餐廳就非常的厲害了，這些米其林餐廳的價格往往都非常的昂貴，如果是米其林三星的話，價格和菜餚的檔次自然是非常的高。
一般這種米其林餐廳價格十分的昂貴，顧客來到這裡不僅僅是吃東西，享受的更是一種服務和情趣。這些餐廳的裝修一般都是非常的有格調，跟普通的酒店自然是與眾不同，在這種環境中吃飯，心情就會變得好起來，看什麼樣的菜品更是賞心悅目。這裡的菜，一般分量是非常的少，來這裡不是讓你大吃大喝填飽肚子，更重要的是品嚐美食風味，排盤和色彩的搭配非常的漂亮。
今天來給大家介紹一些，非常精緻的米其林餐廳的中餐，一定會滿足你眼睛和味蕾的需求，看看你有沒有興趣吧。
第一道菜是燙乾絲，喜歡吃浙江菜的小夥伴應該對這道菜不陌生，這可是一道地道的浙江菜。它的原材料居然是軟軟的豆腐，這道菜需要非常的好的刀工，才能把如此難切的豆腐切成細細的乾絲。
切成細細的乾絲以後，放入準備好的湯汁，再撒上一點新鮮的蔬菜，放進漂亮的盤子，稍加點綴，真的可以說是賞心悅目。在湯水中的乾絲，用筷子稍稍的撥動，乾絲就會像水草一樣慢慢的的飄動，可以見得非常的細。
第二道菜完全可以用驚豔這個詞來形容，就是遠近聞名的牡丹富貴，這竟然是用魚片雕刻出來的牡丹花的形狀，這可是非常的麻煩的工序，不僅要剔骨，去刺，還要一點點的雕刻成牡丹的形狀。在沒有燙熟的時候，魚片的顏色就是淺粉色的，像極了一朵正在盛開的牡丹。
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