很多人都想讓自己的 肌膚變得細膩美白，尤其是愛美的女士們。陽光中的紫外線會讓皮膚變得暗黃或者發黑、粗糙、老化且失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低。若想防止被烈日曬黑、曬傷，除了必要的防曬物品外，注意飲食調理至關重要。
中醫講究以內養外的平衡之道，平時注重飲食的內在調養，長期堅持，能夠從內到外增強肌膚自然抗曬能力，滋養美白皮膚，我把這些防曬食物歸納為“三多一少”，現簡單介紹如下。
1、 多吃富含維生素的食物。
維生素 C 是“永遠的美膚聖品”，堪稱美白之王，是防曬最應該補充的營養素，它不但能幫助鎖住細胞內水分對抗暴曬，還能抑制黑色素生成，祛除黑斑。每天吃300—500 克蔬菜和水果，如獼猴桃、番石榴、奇異果、草莓、西紅柿、彩椒或柑橘類，對肌膚的防曬、滋潤、營養、增白效果很好。
作為天然的抗氧化劑維生素 E，能捕獲由紫外線造成的自由基，保護皮膚細胞免受氧化損傷，從內到外幫助肌膚抵抗紫外線的傷害，如葵花子、捲心菜、蛋黃等。
缺乏維生素B 的肌膚會出現色素沉著，在夏季多吃一些含維生素 B 的食物，可以提高肌膚對陽光的抵抗力，減少黑斑出現。推薦的食品是杏仁、燕麥、香蕉、葡萄、瘦肉等。
含有豐富維生素 B1 的食品如小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等；
含有豐富維生素 B2 的食品如鰻魚、鮐魚、鱒魚、牛肝、香菇、雞蛋、奶酪
等；含有豐富維生素 A、維生素 B6、維生素 B12、煙酸、泛酸和葉酸的食品如肉類、魚類、豆類、堅果類、牛奶、酵母等，均是對紫外線防禦能力強、防止肌膚老化、抑制黑色素的有效食物，平時應適量多吃。
2、 多吃紅、黃色蔬果。
紅色及黃色的蔬菜、水果及深綠色葉菜，如西紅柿、胡蘿蔔、芒果、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他有益的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。其中西紅柿是最好的防曬食物，它富含的抗氧化劑番茄紅素，是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質，可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害，預防黑色素生成，具有多 種 防 曬 功 效。 每 天 攝 入 16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降 40%。每天堅持吃適量煮熟的西紅柿，可使人體皮膚防曬能力提高 33%。
此外，西瓜富含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸等多種 具 有 皮 膚 生 理 活 性 的 氨 基酸，能夠有效補充人體的水分，並且防曬、美白效果很好。
蘋果含有豐富的“蘋果多酚”，其中含有的兒茶素、花青素等活性物質，具有強大的抗氧化作用，能對抗紫外線照射後產生的活性氧的危害。另外，對於防止黑色素生成、美白肌膚也 有 一 定 作 用。
菜 花 不 僅 抗氧 化 能 力 高、 能 防 止 紫 外 線損傷，還含有大量胡蘿蔔素，可以有效防止曬傷和色素沉澱（即曬黑）。
3、 多吃大豆或豆製品。
大豆中的異黃酮素是一種植物性雌激素，可以代替女性一部分荷爾蒙的作用，幫助對抗老化。而它也具有很強的抗氧化能力，可以避免肌膚因為紫外線侵襲造成的光過敏和皮膚老化，是人們維持皮膚光澤細嫩白皙等不可缺少的食物。豆漿對於女性朋友來說是一種很好的美容品，早餐喝一杯豆漿，不僅能夠補充體內水分，對滋潤肌膚大有益處，而且有很好的防曬、美白皮膚的功效。但要注意的是，大豆製品中，豆腐、豆漿 ( 建議不放糖 ) 是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如豆乾及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，要特別注意適當地攝入，最好不要過量食用。
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