俗話說，“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”一直以為，每天的酒足飯飽就是健康的飲食方式。其實，適當“餓肚子”，也是一種養生。
適當“捱餓”有7個好處
輕斷食也叫“間歇性斷食”，是指有時正常吃，有時少吃。《生命時報》綜合美國MSN網站的報道，總結出輕斷食的7大好處。
01減輕體重
研究表明，每週堅持兩天輕斷食，可降低肥胖者的體重、體脂率、腰臀比。
多數男性在科學合理地限制飲食一週後，體重會下降5~7公斤，女性下降3~5公斤。
02促進血液循環
發表在《上海中醫藥》雜誌上的研究指出，輕斷食有促進血液循環的作用，利於增強全身組織血氧供應。
03幫助控制血糖
刊登在《世界糖尿病雜誌》上的研究指出，輕斷食是一種安全的飲食干預，利於改善空腹血糖和餐後血糖水平。
澳大利亞南澳大學研究發現，輕斷食可在減少降糖藥用量的同時，有效降低2型糖尿病患者的血糖水平。
輕斷食在短期內可提升胰島素敏感性，利於防治糖尿病。
04降低“壞膽固醇”
輕斷食可降低“壞膽固醇”和甘油三酯水平，卻不影響“好膽固醇”水平。
05幫助預防老痴
每週堅持兩天輕斷食，控制熱量攝入，會對大腦產生積極影響，預防老年痴呆和帕金森症。
06疏解不良情緒
斷食難免面臨飢餓，卻會提升幸福感。
國外研究發現，52例患有慢性疼痛的患者，在經歷為期兩週的斷食療法後，超過80%的人抑鬱、焦慮程度得到緩解。
07減少患癌風險
美國斯基德莫爾學院研究發現，輕斷食利於降低身體氧化應激水平，而氧化應激水平與糖尿病、心臟病和癌症等慢性病的發生、發展密切相關。
英國南曼徹斯特癌症預防中心研究發現，每週堅持兩天輕斷食可降低乳腺癌風險。
4招做到“捱餓”也健康
輕斷食不是簡單的忍飢挨餓，而是改變生活方式的一種契機，是和身體交流的一種方式。
01輕斷食不是禁食
輕斷食不是不吃東西，斷食期間也要保證低熱量的營養攝入。
02創造健康的生活環境
輕斷食時，不僅要創造一個健康、安詳的生活環境，遠離不健康食物，調整情緒和睡眠，還要調整人際環境，給自己更多正能量。
03與運動結合
斷食要與運動結合，可進行散步等強度較小的運動，避免劇烈運動。
04要考慮營養
斷食不能只考慮熱量不考慮營養，同樣是500千卡，吃果蔬比喝糖水更營養。
目前，全球流行的輕斷食主要分為4個類型：
隔日斷食法
一天正常吃，隔天食量降到25%~50%；
5:2斷食法
一週中有5天正常吃，其他不連續的兩天為斷食日，食量降到25%~30%；
果蔬汁斷食法
1個月內選擇不連續的2~5天斷食，只喝白開水、果蔬汁和蔬菜湯，每日攝入熱量控制在300~500千卡；
日內斷食法
一天的16個小時中不吃東西，其餘8小時正常進食。
輕斷食適合肌肉較壯、身體超重、腰圍過大、血脂升高、胰島素敏感性下降，且控制食量能力較差、工作忙碌沒時間調整飲食的人。
專家建議，一段時間飲食過量，不妨試試短期輕斷食，比如一週中的週三和週六踐行輕斷食。
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