這 是 場 庫 的 第 2389 部 每 日 一 片
在家一個月，你是不是又胖了？
胖不是最氣的，氣的身邊總有怎麼吃都吃不胖的人。
TA可能從不節食，也不愛運動。
你可能曾無數遍感慨過，為什麼TA就長不胖？？？
這個世界上真的有怎麼吃都不胖的人嗎？
或許下面這部實驗型紀錄片，會告訴你答案。
《BBC 瘦人真的不會吃胖嗎？》
這是一部來自BBC的紀錄片，片中英國一家大學專門做了一項實驗，來研究瘦子是不是真的怎麼吃不都不會胖。
他們徵集了10名不同膚色、不同種族、不同性別的“瘦子”。
這10名志願者都是人群中偏瘦的類型，且自認為不容易發胖。
在四周時間裡，讓這10個人每日強迫性攝入5000大卡（是正常人的兩三倍）。
也就是俗話說的暴飲暴食。
10個年輕人一開始表示：
不就是吃嘛，反正每天也吃很多，也吃不胖，這實驗沒什麼難度，還可以大快朵頤。
聽聽，這說的是人話嗎？
但當他們看到自己一週的食量之後，就嚇壞了。
滿滿一桌高熱量的芝士、炸物、甜點、巧克力......
看起來是很美味，但要都吃掉想想就膩得慌。
同時，還要他們帶上計步器，
保證每天步數不超過5000。
會有專門的人來每週對他們進行基礎測量。
看他們的體脂、體重、健康狀況，以便獲得一個答案：
究竟有沒有怎麼吃都不胖的人？
這個世界上是否有“瘦”基因？
狂吃實驗開始
果然實驗第一天，
志願者們就對這些看起來很美味的高熱量食物投降了。
畢竟這些肉餅、巧克力蛋糕、冰淇淋看著誘人，但要吧它們當成任務吃一整天，完全沒有任何快樂和幸福可言。
下面這位小哥在一天內，吃了一堆巧克力麵包、牛奶、肉餅、一整個塗滿美乃滋的披薩、思慕雪、一桶冰激凌、還有漢堡和蔬菜...
小哥絕望的說：
真的好難受，都快吃吐了...
下面這位小哥也是一邊吃一邊露出痛苦的表情。
為了能滿足一天5000熱量的攝入，他還把一桶雪糕就著糖漿一起喝下。
終於熬過了一週，到了計算體重的時間。
志願者們都很忐忑，希望自己的“努力”可以獲得回報（長肉）。
功夫不負有心人，這位就著糖漿吃雪糕的小哥，一週增長了2.8KG，相當於身體體重的4.1%。
肚子肉眼可見的大了一圈，雖然整體變化不大，但已經是所有志願者裡增重最多的一位了。
而同組的另外兩位志願者，
在一週的暴飲暴食之後只增加了原身體體重的1.6%，可以說是相當少。
第二週開始。
志願者們為了更快的增重，開始有目的地選擇食物。
他們發現各種巧克力製品可以快速增加卡路里，還不佔肚子。
於是他們紛紛找了各種含有巧克力的食物來吃。
到了第四周結束，先前吃糖漿的小哥足足增加了 9.5% 的體重。
和實驗之前對比，已經能從身形上明顯看出胖了。
臉圓了不少。
背似乎也有所增厚。
整個人的精神氣看起來也不如前。
那其他人呢?
事實上，在連續暴食四周後所有人都不可避免的
變！胖！了！
也就是說這次的實驗結果證明：
怎麼吃都不會胖的人，是不存在的。
聽到這句話，或許有些人會暗暗竊喜。
但是！
重點來了！
雖然這10個人每天都吃一樣多。
增重幅度卻不同。
形態變化也不同。
有的人體重增加很多，有的人卻增加很少。
有的人看起來整個人大了一圈，有的人卻幾乎沒有變化。
比如上面的小哥在四周結束之後，
已經基本告別“瘦子”範疇了。
而這位亞裔小哥，雖然也比之前增重了8%，
外表上卻看不出來變化。
測試員在測量完他身體的各項基礎數值後驚奇地發現：
在他增加的體重裡，只有 2% 是脂肪，同時他的基礎代謝卻提高了近 30% 。
也意味著，其他人攝入高熱量增加的是脂肪，
而他則增加的是肌肉。
是不是很氣。
這難道就是傳說中的天賦異稟？
別說，還真是。
胖瘦可能由基因決定
在紀錄片裡，科學家Dr Eric Ravussin對肥胖人群做過分析。
他認為在遠古時期，當饑荒來臨或者是長期捕不到獵物時，那些胖的人因為有脂肪可以消耗，就會比瘦的人更加容易存活。
最後，這些“胖祖先”就把“容易囤積脂肪”的基因，遺傳給了後代，一代傳一代…
但是，還有少部分“瘦祖先”頑強地活了下來。
成為了如今“瘦子”的代表。
而這兩種基因不同的人群，
其實在兒童時期就能看出來一些端倪。
片中除了這項實驗之外，還介紹了另一項針對兒童做了一項調查實驗。
他們在幼兒園裡，給小朋友們身邊放了一些誘人的巧克力餅乾。
有些小朋友明明已經吃飽了，卻還是一口接一口的不停吃餅乾。
有些小朋友只吃了兩塊，就停下去做自己的事了。
這組實驗的結果得出，每個人的飲食習慣其實在幼兒時期就已建立。
有些人一旦吃飽了就會對食物毫無興趣，而有些人對食物的喜愛，則不受飽腹影響。
也就是說，人們對食物的慾望天生不同。
這個實驗很好的在志願者身上得到了驗證。
這些志願者，無一例外在童年時期都很瘦。
在參與實驗的過程中，也不止一個人說過：
平時自己不會吃超過身體所需的食物。
這位小哥坦言，
自己吃飽了之後，就沒有再想吃東西的慾望了。
下面這位女士也說：
即使食物再精美再豐盛，一旦自己吃飽了，就絕對吃不進去第二口。
即便強迫自己吃下去，最終也會吐出來。
值得一提的是，此次試驗中，也只有這兩位志願者沒能完成四周的卡路里攝入量。
因為是真吃不下。
片中還有一個有趣發現。
這10個人在結束實驗，迴歸正常飲食後沒多久，就紛紛瘦回來了。
科學家認為，這是因為身體對體重的高低有自己的判斷。
當你的身體認為之前的體重是合理的時候，會盡力保持在某一個數值左右。
所謂的“吃不胖”，很有可能是基因決定的。
而與之相對的，對於天生擁有胖基因的人群來說，
減肥確實很難。
因為如果想減肥，就要常年忍受大腦給出的飢餓信號。
畢竟大腦會認為減肥前的那個體重才是合適的，敦促身體吃下更多的食物來回到那個體重。
你會更容易感到餓，更難抵禦美食的誘惑，更容易反彈。
之前提到。
容易發胖的人是自然選擇的結果。
以前食物不夠充足，只有那些更能在身體裡儲存能量的人才能更好的生存下來。
但是現代社會食物過於充足，這群人就會更容易發胖。
尤其是當童年時代就開始攝入過多熱量，脂肪細胞會隨著身體的成長不斷增大，到一定程度數量也會增多，再減少就很難了。
雖然聽起來很殘忍，但總結成一句話來說：
胖是天生的，瘦也是天生的……
當然了，這次實驗只有10個人參加，樣本數過少，並不能確切的肯定實驗結果。
但本片也給了我們一些啟發，讓我們重新認識自己的身體。
當你覺得自己怎麼喝口水就胖了；
當你發現自己和別人相比，總是更難剋制吃東西的慾望；
當你好不容易減下來幾斤，卻很快就反彈回去了。
不如認真思考一下，自己是不是從小就熱衷於高糖高熱量的食物，且在吃飽後還能繼續吃東西。
如果是，可能你天生就比那些瘦子更容易胖。
但也彆氣餒。
畢竟我們知道這個世界上沒有吃不胖的人。
如果想要減肥，至少讓我們先從改變飲食習慣開始吧。
你有什麼絕佳的減肥方法嗎？
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