中國市場的零售商究竟該反思什麼？
上週二英國最大零售商樂購集團宣佈，已將其與華潤合資公司的20%股份售予華潤的一個子公司，價格為2.75億英鎊（約合人民幣25億元），從而轉身撤退，完成了從中國市場的退出。這是樂購在退出日本和美國市場、出售其韓國業務之後，在中國市場的又一次敗走事件。
而同樣是作為零售商超的永輝超市，2020年1月，銷售額超過125億，成交金額和商品銷售都實現了大號雙位數同比增長，2020年1月單月商品銷售額佔2019年一季度營收的56.2%！
以永輝生活·到家福州地區為例：從大年除夕到正月初六，訂單暴力增長450%以上，銷售額劇增600%，到家服務日單量突破30萬單，銷售額突破3000萬元！
疫情當前，有人慌忙撤退，有人借勢而上，反差之下中國市場的零售商究竟該反思什麼？
線上新零售發力
多業態滿足差異化需求
零售行業的本質是貨物的搬運工，將商品從源頭廠家層層批運到消費者手中，在這個鏈條賺取中間差價。
在過去，由於科技水平、人力物力等等條件不夠好，零售業的效率低、方式傳統，進入到21世紀，隨著移動互聯網不斷先進、電子商務平臺崛起、物流效率提升等驅動著零售行業向著集約化、規模化的多業態方向發展，線上新零售的效率和用戶體驗極大滿足了消費者需求，傳統零售業態疲態盡顯。
而永輝超市正是提前看到了此商機，早在2015年就創立了永輝雲創公司：相對於傳統的線下實體店，永輝雲創從一開始就就把自己定位於零售新業態和數字化轉型。推出了永輝生活APP，還在國內零售行業中率先推廣應用微信掃碼購、小程序等騰訊智慧零售工具。
所以當疫情襲來，永輝能及時發力，反應非常迅速：
超級物種，整合了零售和餐飲，定位於優質生鮮食材體驗店，目前超級物種全國有80個門店；
永輝生活，探索大超向小業態發展，面積在一百平到兩百平，滿足城市用戶就近買到自己需要的產品，在全國10個城市擁有400多家門店。
而永輝生活·到家是永輝基於自身的供應鏈等優勢，和騰訊智慧零售共同探索的線上線下一體化的生鮮到家業態。線上以永輝生活·到家和永輝生活+小程序為平臺，線下建立衛星倉，將貨品配送到家。
永輝生活小程序整合了掃碼購物、在線下單、微信支付等功能，在到店與到家兩個場景內，創造了輕量便捷的消費體驗；永輝生活·到家組建了500個超級社群，“永輝生活到家”公眾號粉絲超過130萬，構建了活躍的社交分享關係鏈。此外，超級物種還藉助社群營銷工具及導購能力，持續穩定推動粉絲運營。
以消費者為中心
高速高效 貼心服務
隨著80、90後成為主流消費群體，用戶對於時間成本更加在意，希望獲得即時滿足，甚至足不出戶商品配送到家。隨著疫情的襲來，到家業務更是風靡大街小巷，成為全新的渠道之爭。
利用線上訂購新零售手段的商戶不僅永輝一家，京東到家、天貓超市、美家買菜、掌尚北國等小程序都隨處可見。
永輝深知競爭之激烈，所以早在2018年就投入了數千萬元，採購了騰訊雲的雲服務，在騰訊雲的幫助下建立了自己的多地多中心的永輝雲。
在接入了騰訊智慧零售工具後，永輝生活·到家衛星倉從接到小程序的訂單開始，到觸發揀貨、流轉、打包，平均僅需3分鐘，包括配送在內的流程也只需要30分鐘。
以消費者為中心，高效高速，做好了最後一公里的服務，使得永輝生活在疫情期間為大眾廣泛接納和認可，助力永輝進一步成長壯大。
在智慧助力工具外，永輝還採用了騰訊雲針對零售商的三大數據服務：優品，精準預測銷售情況及消費者商品偏好；優客，為線下門店洞察用戶購物意向，識別目標客戶群，優化每個轉化環節；優Mall，以人工智能助力門店，提升消費者購物體驗，實現對人貨場的全面數據分析。
針對疫情期間用戶暴增的需求，永輝利用騰訊大數據，對用戶畫像、流向、滲透率等進行分析，提前分析預測可能爆發的商品需求與區域，提前做好商品在不同倉之間的分配、運力調配、倉儲方案等方面等統籌安排，提升到家服務訂單都履約能力。
通過不斷的管理創新與科技應用提高經營效率，以消費者為中心，貼心服務，使永輝的規模效應不斷凸顯，進而不斷提高市佔率。也就不難理解1月份永輝成交金額和商品銷售都實現了雙位數同比增長的原因所在。
供應鏈能力大考
全球供應、全產業鏈採購
猝然而至的疫情，各地嚴防死守的交通管制，對商超的物流、供應鏈乃至線上線下的配送環節，都是一次極致考驗，也是一次中場檢驗。
不要等危機來了才開始想辦法，永輝超市在全國化採購和區域化採購體系已經建立，而且具有明顯的供應鏈分層：上游做特色農業，中游做大件物流，下游做業態創新，最後整合成一個全產業鏈採購體系；從一開始，永輝的供應鏈走的是全球商品對接、倉儲物流、支付金融等大通路。
疫情發生後，永輝超市在全球五大洲共35個國家直採的國際供應鏈體系優勢一下子就體現出來了，而永輝一線採購人員全體停休，啟動“田間尋貨源”“田間現採”的方案，組織採購，第一時間保障了貨源的充足和質量。
近期，零售商超都在不斷拓展自己的邊界，沃爾瑪中國與京東合作，上線雲倉服務，實現線上線下無縫鏈接，未來5至7年將新增500家門店和雲倉；世界零售巨頭Costco公司旗下獨資公司，開市客（Costco）在上海的第二家店將設在浦東康橋，美國食品巨頭百事公司（PepsiCo）在華斥資7.05億美元（約50億元人民幣），用於收購中國食品企業好想你旗下百草味，主要涉及電商零售業務…
零售商的競爭將會越來越激烈，還有疫情的加碼，未來已來，傳統商超必須從慢慢試錯中過渡到不遺餘力的拼命奔跑上了。
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