這幾天溫度逐漸回暖，天熱的時候中午還是讓人覺得很乾燥的。太陽一曬，大家都不想吃太油膩的東西。今天小編就給大家帶來兩道很適合熱天中午吃的食物。
藕片木耳炒肉
材料：藕一節、泡發的木耳適量、肉少許、甜椒、姜、蒜、其他調料少許。
做法：1，藕切薄片，水泡一下；木耳泡發洗淨切塊（手撕也可以）；肉切片（不需要太多），甜椒切塊，姜蒜切好。
2，熱鍋放油，把辣椒、姜和肉片放下去，肉炒熟以後加藕片多炒一會，然後放木耳。炒到差不多以後，放蒜葉，適量的鹽，一點生抽，炒幾下就可以出鍋了。
大家喜歡荷蘭豆，也可以放一點荷蘭豆，藕炒出來一般都是脆的，最好炒的時候放一點糖吃起來會更鮮甜。
豌豆肉沫
材料：豌豆一碗，肉沫適量，辣椒一個，姜蒜，其它調料適量。
做法：1，豌豆煮熟放一邊，辣椒切片，姜蒜切好。
2，熱鍋放油，下肉沫，炒熟以後放辣椒和姜，爆香以後放入豌豆，炒一會，加適量鹽，生抽，炒一會就可以出鍋了。
大家會疑惑，調料怎麼這麼少，因為這段時間的豌豆正是應季的，藕是很甜脆的，加太多調料會奪走蔬菜原本的清甜，所以少放一點佐料，清炒就可以了。
最近天氣仍舊沒那麼好，所以小編建議大家還是吃一點暖和的，除非是天氣真的特別炎熱，大家就可以吃一些涼拌菜。
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