这几天温度逐渐回暖，天热的时候中午还是让人觉得很干燥的。太阳一晒，大家都不想吃太油腻的东西。今天小编就给大家带来两道很适合热天中午吃的食物。
藕片木耳炒肉
材料：藕一节、泡发的木耳适量、肉少许、甜椒、姜、蒜、其他调料少许。
做法：1，藕切薄片，水泡一下；木耳泡发洗净切块（手撕也可以）；肉切片（不需要太多），甜椒切块，姜蒜切好。
2，热锅放油，把辣椒、姜和肉片放下去，肉炒熟以后加藕片多炒一会，然后放木耳。炒到差不多以后，放蒜叶，适量的盐，一点生抽，炒几下就可以出锅了。
大家喜欢荷兰豆，也可以放一点荷兰豆，藕炒出来一般都是脆的，最好炒的时候放一点糖吃起来会更鲜甜。
豌豆肉沫
材料：豌豆一碗，肉沫适量，辣椒一个，姜蒜，其它调料适量。
做法：1，豌豆煮熟放一边，辣椒切片，姜蒜切好。
2，热锅放油，下肉沫，炒熟以后放辣椒和姜，爆香以后放入豌豆，炒一会，加适量盐，生抽，炒一会就可以出锅了。
大家会疑惑，调料怎么这么少，因为这段时间的豌豆正是应季的，藕是很甜脆的，加太多调料会夺走蔬菜原本的清甜，所以少放一点佐料，清炒就可以了。
最近天气仍旧没那么好，所以小编建议大家还是吃一点暖和的，除非是天气真的特别炎热，大家就可以吃一些凉拌菜。
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